第11章 水晶肘子豆皮素菜卷香菇鸡茸蔬菜粥&奴才

br />
    路仁嘉说道，“吴爷爷，说实话，我今天才知道什么是奴才。原先我一直在御膳房里，上值的时候就烧火剁菜，下值后就回屋睡觉，我以为奴才就是给主子干活的。今天我被叫到常常在院子里，上来就被扇了一巴掌，又挨了板子，幸好最后被荣嫔救了，我才知道，奴才是主子想打就打的，根本不需要道理，打死了也没事儿。荣嫔娘娘出现之前，我真的怕死了，我不想就这么稀里糊涂的被打死了，只是因为惹了主子不高兴。”

    “荣嫔救了我，可是她也是不把我当人看的，她看不惯今天打我的常常在，想教训教训她，她需要常常在的一个把柄拿捏，才会救我。若是今天打我的是个和她交好的妃嫔，或许荣嫔就会不管不问，任由那个妃嫔把我打死！”路仁嘉恨恨道。

    “吴公公，我不甘心做这样的奴才，我可以烧一辈子火切一辈子菜，可是我不想谁都能随时要了我的小命。”路仁嘉握拳。

    吴公公愣住了，“仁嘉啊，你怎么这么想？你只能做奴才，咱们安安稳稳的在御膳房里待着，等你年纪大一些，我也到了出宫养老的时候，我带着你出宫，那样你就能和普通姑娘一样过日子了。你可千万别有不该有的念头！你是太监，不是宫女，让别人知道你是女儿身了，就是个死！”

    路仁嘉半天才反应过来，吴公公误会了自己的意思，他怕是以为自己想要爬上龙床吧？路仁嘉看看自己胸前的一马平川，华丽丽的囧了。

    “吴爷爷你别误会，我没别的心思，不过今天才感受到，主子随时能要奴才的命，心里不舒服罢了。”路仁嘉笑道。

    吴公公一脸自责，“是我没看顾好你，以后不会有这样的事了。”

    路仁嘉不愿让吴公公内疚，忙转移话题到，“不是要吃饭吗？我都饿了。”

    吴公公一拍脑袋，“瞧我！”

    说着忙将一个小炕桌摆在路仁嘉的床上，摆上了一碟水晶肘子，一碟豆皮素菜卷，一碗香菇鸡茸蔬菜粥。这些刚刚都在炭火上温着，都还是热的。路仁嘉闻到了食物的香气，顿时觉得饿了。

    吴公公指着水晶肘子道，“多吃点，吃哪儿补哪儿。”

    路仁嘉噗嗤一声笑了，“我伤得是屁股，怎么吃的是猪大腿？该吃屁股啊？”

    吴公公瞪她一眼，“我说的是皮肉伤，就得吃皮肉，这么个吃哪儿补哪儿！”

    路仁嘉挟起一块水晶肘子，晶莹剔透，颤巍巍的，已经看不太出肘子的原样了。放进嘴里，入口即化。

    水晶肘子是将洗净后的肘子去骨带皮，加入适量的清水及葱、姜和大料等佐料，放入锅中蒸至酥烂后，再将佐料都挑出来，待汤汁浓稠后冷却而成。由于肉冻清凉筋滑，晶莹剔透，便被美称为水晶。几乎不用嚼，便可以含化咽下或者囫囵吞下。

    路仁嘉又挟了一个豆皮素菜卷，这是豆皮里卷着泡发切丝的香菇、木耳、云耳、青红椒等，上锅蒸成的。丝切得十分细，嚼起来清脆爽口。路仁嘉吃到了莲子的味道，不可置信得特意扒开看了看，竟然真的有细细的莲子丝。

    路仁嘉诧异道，“又小又圆的莲子也能切成这么细的丝？”

    吴公公笑了，“这算什么，比这难的刀工多得是呢。”

    香菇鸡茸蔬菜粥十分粘稠，大米全都被煮的开花了，里面放着鸡肉末、香菇碎、胡萝卜碎、芹菜末等，既有粥的香糯润滑，又有鸡肉蔬菜的鲜香，一口喝下去，胃里暖暖的，感觉整颗心都要化了。

    路仁嘉觉得自己皱巴巴的心被这热腾腾的粥滋润开了，她不由自主的长抒一口气，“吴爷爷，这宫里真可怕，主子们可怕，奴才们也可怕。你说常常在，她比我大不了几岁，一个小姑娘，怎么能因为牙齿被硌了一下，就根本不管我的死活狠狠得打呢？”