第55章 吃杀猪饭、卤肉

大筒骨，和满满的萝卜白菜。比起猪杂，慕易更喜欢大骨头上的剃得只剩一点的肉和骨髓，端着回找到白柯她们一起回知青点，今天所有知青也都没有回自己的屋子，都坐在大厨房吃饭。

    慕易她们也走过去挨着郭小米坐下。慕易看他们吃得非常很香，也食欲大动，尝了一小口，有后世奶奶做饭的味道。慕易把一大碗连同两个红薯和饼都吃完了，其他女知青都只吃了一个红薯和一半的汤菜就饱了，看见慕易全炫完了，想着还好不在一起吃饭，这比男子都能吃了。

    吃完饭慕易收拾好，就拿着猪头和大肠到河边洗第一遍，这些都是明面上的东西，不能拿到空间里去洗。

    慕易手放进河水里，立马就拿了出来，太冰了，冰得骨头疼。本来慕易想在井水边洗的，还能烧热水。但是大家为了节约柴火，大厨房的锅大，就商量了把肉放在一起在大厨房给肉焯水。

    慕易刚把猪大肠拿出来蹲在井边，被一群捂着鼻子喊臭的知青给轰到小河边洗，慕易自己也嫌臭，那么多屎弄在井边也不好清理，就顺着大家的意愿到河边洗咯。

    白柯和孙莉莉嫌弃的不行，帮她把东西送到河边就回去煮自己的肉。

    慕易展开精神力看见附近没人，打半盆河水，再兑了半盆热水，开始了洗大肠漫漫路！六个猪头，三幅大肠花了慕易两个小时才洗完。

    白柯和孙莉莉掐着时间来接慕易，帮忙把东西背回去。

    白柯看这个慕易背篓里的猪头说道：“这些东西可不好弄啊”。

    慕易傲娇的回道：“我会煮呀！弄好了让你们来尝尝，绝对香死你们”。

    孙莉莉：“哼哼，那我们就等着了，看怎么香死我们”。

    慕易从空间里面拿出没有磨碎的卤料包，倒出来看看里面的材料是不是在供销社都能买得到，挑出两个供销社没有的材料，应该也不会影响味道吧？剩余的用油纸包起来，就拿着往大厨房走。

    慕易到前院去借大灶卤一下，两个猪头、两幅猪大肠、六只猪蹄尖、六根猪尾巴，自己屋子里的锅太小了。这个香味这么霸道，藏是藏不住的，不想人围观在她小房子那里，不如干脆大大方方的去大灶房卤，没有什么调料是见不得人的。

    慕易把要卤的东西装进大盆里，看了看时间，这个点大家晚饭都热好了，就端到大厨房，她看到王建国在大厨房刚把锅刷好，他虽然是单独住的，但是没票买锅一直用的大灶房。

    慕易走上前去问道：“王知青，我想把这些猪头和大肠卤了，我那里的锅太小了，我能不能用一下这个大灶。”慕易知道这锅是公用的，但是还是礼貌性的问问。

    王建国：“慕知青客气了，这锅本来就是大家使用的，我们都弄好了，你随便用就是了，到时候把用了的柴火添上就行了”。

    “好，谢谢”

    慕易也没看步骤是怎样的就先按照自己的步骤，把东西又过了一遍井水，然后冷水下锅焯水。捞起来冲洗干净浮沫，这次把卤料全部倒进锅里，把要卤的放进去，加了点盐、酱油和冰糖。

    慕易就坐到灶孔旁边烧火，被火烤得暖洋洋的她好想睡觉呀！

    王建国拿着一本书走进来问：“慕知青需要帮忙吗”？

    慕易看着王建国手中的书，想起来她也得在空间外面装作很爱学习的样子呀，到时候高考消息来临的时候好帮帮白柯她们，都能一起回城当然最好了：“王知青谢谢啊，你能帮我看一下火吗？两分钟就好，我回去拿本书看看”。

    慕易跑着回去拿了一本高二的数学书，跑回来不到一分钟：“谢谢王知青，我好了”。

    “没事，那我先回去了。”王建国无声的叹口气，本来想帮慕易烧火，顺便烤烤火的，自从他家出事之后，没有了经济来源，上工赚的钱他要寄一部分给远在农场的爸妈，他已经三四年没有买过炭取暖了，又不想让别人知道，住单间只为了维护自己那点可怜的自尊。

    孙莉莉在和王展阳你侬我侬的，白柯无聊就拿着书到慕易旁边坐下，本来是烤火看各自的书，变成了慕易给白柯上私教课，白柯满眼崇拜的看着慕易：“这就是学霸和我这种学渣的对比吗？”

    原本灶房只有白柯一人在听课，半小时后变成了七八人站在边上听，也很自觉的不插嘴。一向看不起别人的吴春兰也在其中，她还听得最认真，拿着笔在写写画画。

    一半个小时后锅里已经翻滚了好一阵，香味越来越浓郁，弥漫在整个知青院，听课的人心思也不在题上面了，都还在咽口水，虽然很小心但还是被慕易发现了，她就顺势停止了讲题，一个半小时讲得她口干舌燥的。

    “什么味道，这么香。”未见其人先闻其声的韩振阳跑了进来。

    慕易露出一口大白牙笑道：“一些你们不要的猪头和猪大肠，我把他们都卤了”。

    韩振阳深深的吸了几口：“真香，你这比我在国营饭店吃到的还香”。

    白柯看着这样的韩振阳有些好笑：“就能谁说，这都还没吃到呢，就先拍马屁啦”？

    “闻着味道就知道，差不了。”陆陆续续窝在房间里的知青都来到大灶房了，慕易有些好笑的说道：“煮了一个半小时了，差不多了，大家都帮我尝尝味道怎么样，这边供销社好几种材料买不到，不知道味道好不好吃。”

    慕易想着难得知青除了开会聚得这么齐全，这大半年时间，在知青院里待得也很舒心，这不就送上来一个搞好人际关系的机会嘛。

    让灶孔里面的火小小的烧着，慕易揭开锅盖，扑面而来的香味，蒸汽散去，锅里面的颜色也很好看。一阵口水吸溜的声音：“慕知青，你这厨艺真好，这卤猪头色香味俱全，好馋人啊”。

    慕易先捞起大肠，两幅大肠看起很多，但是一煮就缩水了，短了好长一节。切了两碗肥肠，够十几个知青每人吃两口的。

    韩振阳：“香，没想到猪大肠能这么好吃，越嚼越香。中午吃的猪大肠不能嚼久了，嚼久了还有点味儿”。

    慕易在心里吐槽，她洗了那么久，还用面粉搓洗。中午就翻开洗了洗，用草木灰搓了搓过了水就下锅了，为了保持里面的油脂，刮都没刮，能不有味儿嘛？

    慕易把猪头捞出，拆分开来，也同样切了两碗猪头肉给他们吃，猪尾巴也砍了一条。

    有嚼劲的猪尾巴俘获了全部知青。

    这时谢红梅蹦出来说道：“慕知青，你能不能也教教我怎么卤肉啊，我特别喜欢”。

    白柯皱着眉头说：“这种配方是能随便教的吗”？

    慕易在谢红梅第二次上门让她教做菜的时候就有些疑惑，直到后面去国营饭店看见同样的菜式，她就好奇点了来吃，跟她教的一模一样，一道菜也许是意外，可是两道菜那就不是意外了

    不可否认谢红梅的经济头脑，但是用她的菜谱赚钱，前面没和她计较，现在还想用一样的套路骗她的菜谱，当她是傻子呀！

    她拍拍白柯肩膀对着谢红梅说道“你可以拿钱跟我换卤料包。”哼，到时候就拿粉末给她，气死她。

    谢红梅丝毫不觉得尴尬：“那多少钱一包，我买一包”。

    “材料用完了，等后面办年货的时候我去买了配好给你。”有都不给你，急死你，哼！