第56章 一顿操作猛如虎

    其他知青吃了慕易的卤肉，自觉地帮她把锅刷好。

    慕易到家给白柯他们一人送了一碗卤肉过去，留出明天给几个婶子的，剩余的趁热收进空间。

    慕易躺在床上习惯性的手伸在被窝外面抻懒腰，这冰凉的感觉让她瞬间清醒了过来，立马又缩了回去，屋里的炭火燃尽了，晚上没去添煤。今天的温度又降低了些呀！虽然没有下雪，但还是让人不寒而栗。

    现在的气温不是后世能比的，后世没有这么冷！看来这个时空除了在位高层不一样，不是所有的都是一样的。以后睡觉还是在空间睡吧，能享受不享受，是不是有病？很显然她没病！

    慕易直接在被窝里进入空间，感受着舒适的温度瞬间舒展开了，真舒服啊！

    穿上厚厚的衣服出空间，把炉子里面的煤渣掏出来倒在门口的泥巴路上。虽然没有下雪，但是温度低，冬天本来就湿漉漉的，泥巴路面就会结冰。

    慕易在门口的泥巴路上摔过两次之后就学着老知青把煤渣或者草木灰倒在路上防滑，堆积得多了踩踏实了，下雨天也不会一脚泥巴了。

    慕易几步路跑到厕所装个样子，还好当初明智在后院修了个厕所，不然每天还得为了不引人怀疑跑两趟厕所，夏天就算了，冬天可真要人命。

    回到屋子门前和白予方对练，今早又是把韩振阳虐惨的一个早上。

    慕易给自己做了卤肉面，安慰韩振阳、感谢白予方一直陪练给他们每人做了一碗。白柯他们都还没起就不管她们了。

    拿出昨晚留出来的卤肉，先给离得近的毛婶子家送去，慕易在门口喊道：“毛婶子，在家吗”？

    “哎”，毛婶子推开院门：“是伊伊呀，刚好你来了，一会儿拿两个老南瓜回去，放了有一段时间了，现在甜得很。”领着慕易到堂屋里看墙角堆着的黄澄澄的老南瓜。

    “哎，谢谢婶儿，我就不客气啦！您种得南瓜真大，两个太多了吃不完，我拿一个就好了。”慕易从篮子里端出满满一卤肉，笑着说道：“毛婶儿，这是我昨晚上卤的猪头肉，还有点大肠，香得很，帮我尝尝有什么要改进的”。

    毛婶子用手拿了一点喂进嘴里：“你这手艺好哇，虽然我没在国营饭店吃过，肯定比国营饭店的好吃。”

    慕易从背篓里拿出一个热水壶：“婶儿，你拿个碗来，我提了一壶卤肉汤给你倒一碗，用来下面煮菜都好吃”。

    毛婶子说着就把慕易往外轰：“你自己吃就好了，给我做啥子，不要不要，你自己拿回去吃”。

    她可怜兮兮的对着毛婶子说道：“婶儿，你不收那我可就伤心了，你又不是不知道我那里猪头那么多，你们对我好，还不允许我送点不值钱的肉啊。”慕易这半年吃得蔬菜基本没有买过，隔一两天几个婶子就喊钢蛋他们轮流着送过来。

    “你个鬼丫头，行，婶儿这次就不跟伊伊客气了，你等着我去把碗空出来，再拿个碗来。”毛婶子笑着接过装得满满的卤肉碗。

    慕易抱着一个五六斤的老南瓜回到知青院放下，她就匆忙的背着背篓提着篮子给其他几家婶子送卤肉，同样抱回一大堆菜。

    到了桂花婶子家，最喜欢的还是桂花婶子送的她自己做的梅干菜，在从坛子里面抓出来的时候，慕易闻到这股味道就开始咽口水了。

    在后世的时候她奶奶就会做特别大一坛子放在门背后拐角处。

    在一二年级的时候教师节，她送的不是什么花，而是提着一大包梅干菜送给老师，班主任还非常的喜欢，每年都要到她家来买。

    慕易伸手在碗里拿了一点点放进嘴里嚼着，真香。直到她奶奶去世后无论是穿越前还是穿越后，真的是好久没吃到过这么正宗的川省梅干菜了。

    “婶子，你这梅干菜可真香啊！”桂花婶子听见慕易这么说，又抓了几把到碗里，骄傲的说道：“那是，在咱们向阳大队做这个干蔊菜（梅干菜）的，我说第二没人敢在我面前称第一”。

    “谢谢婶儿，我好想这口吃的，就不跟你客气啦！”听慕易说完，桂花婶子就说道：“你那里没坛子放不了多久，你要喜欢吃，吃完了再来拿就是。你在这里多久，婶儿就不会让你断了这口吃的”。

    “谢谢婶儿，您对我可真好。对了婶儿，村里面组织熏腊肉吗？那么多猪头和猪蹄这一时半会儿也吃不完，我想把剩下的熏成腊肉”。

    “这个熏腊肉都是自己家上山砍柏树熏的，今年婶儿家要熏肉，你到时候提过来婶儿一起给你熏了。今年雨水好，粮食长得好，猪草也长得好，猪喂得肥滚滚的，明天交了任务猪可以分到不少肉。

    你今晚回去用盐给要熏的肉都摸一遍，多放点啊！不然容易坏，然后放在缸子里密封四五天，每天都得翻一遍啊，再拿出来风干个三五天，就拿到婶儿这来。”桂花婶子提起自己家里喂的两头猪，就笑得牙不见眼。

    “哎，好。那婶儿我先回去忙活去，大冷天的别送了，也不远。”慕易说完就背起背篓提着篮子往外走。桂花婶子追到门口喊道：“伊伊，你个鬼丫头，跑那么快干什么！肉记得打孔，系好草绳子好挂起来”。

    慕易把围巾拉开露出嘴巴回道：“哎，晓得了，我都系好绳子的，现在挂在窗边的呢。您快进去，天冷”。

    慕易回到知青院把猪头和猪蹄、排骨都取下来放进三个盆子里面。带入空间，进入空间慕易就回到卧室脱掉羽绒度，换上T恤和运动裤，方便干活儿。

    现在这年代的人腌制腊肉就只放盐熏。慕易找出自己下载了很多制作吃的教程的笔记本电脑，在里面搜索着腊肉制作方法及配料。

    慕易在厨房把八角、花椒、茴香、丁香、香叶放进锅里炒香，倒在料理机里面，再加些姜一起打成粉末。

    她把粉末倒进盆里有半盆，加上两包盐倒点白酒。慕易戴上手套把配料，均匀的抹在猪头、排骨和猪蹄表面，找出个大缸子挨个码进去压实，缸口用油布捆好。

    慕易抻抻腰，看着严严实实的半人高大缸子，满满的满足感。

    既然到了厨房那么今天就在厨房干到底吧，慕易想起桂花婶子刚刚给他的梅干菜，今天的午饭就吃梅干菜蹄髈吧。

    慕易对她自己的厨艺还是有一定认知的，她的厨艺在以前是仅限于做熟。到这里半年多，没事儿就在空间做吃的，厨艺还是长进了不少，但在后世还是一般。

    在这里做的吃的能俘获这么多人的胃。全靠她调料多、油多，还有就是... -->>
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