第223章 千斤巨兽

它卖出去，还真有点舍不得，这么稀罕的一条鱼卖鱼肉，就算能比一般的剑旗鱼贵上几倍，卖上二三十美刀一磅，也不过是两三万美刀，折合华国币不到二十万。

    二十万，也就是京都和魔都地段好一点的位置的房子一个平方的价格。

    而将其做成标本，又觉得有违自己的准则。

    他可是一名地道的大自然崇尚者，将猎物当做食物才是正理。

    不过这事到了晚上就解决了，有人通过李大牛问刘丹清买下了这条鱼，一百八十万的价格，虽说稀有，但毕竟市场价比蓝鳍差了不少。

    这人就是战鱼的老总，本来找李大牛想买那条大蓝鳍金枪鱼的，但是晚了一步，现在看到大马林，自然是要抢先下手了。

    不知道他和天空平台的老总一起吃饭时，各自拿出一条刘丹清钓到的大鱼，是什么样的情况。

    大款相争，老刘得利啊。

    一群人费力地将大马林送进冷藏舱，用冰块将它盖了起来，看着那庞大的身体渐渐被冰块掩埋，刘丹清也不禁叹息了一声。

    怎么也是一方霸主啊。

    “开会了开会了！”

    走到甲板上，刘丹清看了看时间，已经是下午四点多，便招呼道。

    其余三人听了，赶紧凑了过来。

    萧薇薇第一个问道：“清清，开什么会？”

    刘丹清也不绕圈子，直接说道：“我们商量一下接下来干嘛啊，大马林已经钓到了，还有三天的船期，我们做什么呢？”

    “嗯，我觉得还是掉蓝鳍去，没鱼的时候，安安静静地，想玩一会铁板钓就玩一会，想听着音乐晒太阳就晒太阳。”

    萧薇薇第一个发言，并补充道：“拖钓时船一直开，太吵了，还颠簸，不舒服。”

    棋子马上点点头支持自己的好闺蜜，现在两人已经成了好朋友，老是凑在一起嘀嘀咕咕，有着说不完的话。

    邢大伟则是没意见，拖钓也可以，钓蓝鳍也不错，铁板钓他玩的也是兴致勃勃。

    作为会议发起者，刘丹清做了总结：“两票赞成，一票弃权，我们去钓金枪鱼。”

    托尼接到指令后，算了一下油料，觉得足够去上次的金枪鱼钓点并回程，便一拧船舵，钓鱼艇向着北方飞驰而去。

    现在他们的位置离着那边不算太远，大概四个半小时左右就能够赶到那里。

    而那四个人，看着大马林那些个内脏，尤其是比大蓝鳍还要粗大的鱼肠，一个个又是食指大动，准备继续吃打边炉。

    对于华国的吃货来说，内脏往往比肉的吸引力还大。

    更何况，现在还有着刘丹清这位“野厨子”在，不说别的，他在去腥、提鲜和保证口感上，还是很有一手的。

    打边炉的底汤用的是鲣鱼吊的，这一路拖钓，钓了不少的这种金枪鱼家族边缘成员。

    这种鱼也是经济价值很高的一种海产品，欧米人多用来做罐头，而亚洲，尤其是扶桑，则喜欢将其使用特殊工艺煮熟，剔除鱼刺后反复烟熏多次。因烟熏后的鲣鱼硬如木块，故也称为“木鱼“，而在宝岛地区则将其称为“柴鱼”。

    将柴鱼磨成粉，就是一种非常鲜美的调料，用来做汤，可以提出一种非常天然鲜味。

    刘丹清现在自然是没有时间来制作柴鱼的，但是这并不影响底汤的鲜美。

    他将三条柴鱼的骨头取出，和鱼头一起用橄榄油煸炒，然后放入淡水和香料焖煮，吊出了一锅子奶白色的浓汤。

    这阵子，他一直用鱼骨吊汤，倒是将这一技能的熟练度加了不少，吊出的汤越发鲜美。

    前天上岸，他们去超市购物时，刘丹清特地买了一些大米，昨天忙着钓鱼，没用上，今天闲了下来，他就煮了一锅饭。

    当然，他不会简单的只提供白饭，这些米饭将会制作成两种食物。

    两种食物，都会用到那条黄鳍金枪鱼，这两天一直没有去动它，今天烧了米饭，就是为了好好地享用它。

    一种是手握，这是寿司中最为极品的一种，前世作为一名资深吃货，他也研究过这种食物，制作手握，他会使用蛇腹大肥，制作时最为关键的是要将米饭压实，并将米饭和鱼肉接触的地方按出一些个脂肪，浸润到米饭中。

    这样制作好的手握，不需要蘸任何调料，直接食用，鱼肉的甘甜肥美结合米饭的食物清香，非常美味。

    另一种是金枪鱼肉炒饭，他用赤身切成丁，来炒制，加上一些蔬菜粒和酱油，起锅前滴上几滴香醋。

    晚饭很丰盛，华国料理中的粤式打边炉、金枪鱼炒饭，日式料理中的金枪鱼手握（蛇腹）、金枪鱼刺身（霜降），还有米国料理中的煎鲣鱼、烤鲣鱼。

    看来又是一个毒气弥漫的晚上。