540.未来会更好

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    “这东西运到沪都港口之后卸船就得是一毛钱的价钱起步，我都让六子打听过了，没得错！”

    王东虎点点头。

    沪都的海货自然比县里头贵一些，改革开放后允许私人做买卖，不少人干起了贩子的生意，从福海往沪都进行贩卖。

    现在农副产品跨地域出售价格差距还不是很夸张，贩子们主要就是赚个辛苦钱。

    毕竟投机倒把罪还在生意人们的头顶上悬挂着。

    毕竟打投办还有人在上班呢。

    在海边水更深处取泥沙后，收获的毛蚶果然多了起来。

    有时候一网兜上来里面有十多个。

    见此，王祥海皱起的眉头终于松开了，脸上也露出笑容：“好，我就知道梅花滩下能有毛蚶！”

    现在外岛毛蚶资源还比较丰富，甚至可以说这生产处于顶峰时期。

    从过了正月十五开始，天气回暖，寒风转春风，然后藏在海滩深处和水下的毛蚶就开始往上爬。

    到了清明节开始，浅滩处的毛蚶就已经比较多了。

    这种情况下散户收拾毛蚶都是找海滩上、浅滩处等类似地方，便于寻觅。

    但那时候的毛蚶是便于寻觅，但不便于大规模收获。

    到了现在的五月份，浅滩处的毛蚶多数被人已经收拾走了，那么他们就得到水下去捕捞。

    确定水下有可观的收获量，王祥海便安排劳力开动了。

    三艘机动船敞开，几艘小舢板重兵云集：

    王祥海在小小的舢板上安插了六个人，两个是老劳力、四个是年轻劳力。

    老劳力要带年轻劳力干活，传授经验，负责指挥。

    而年轻劳力负责出大力气，帮助师傅们减轻体力上的压力。

    老中青结合，经验和力气全到位了。

    顿时，他们这边海上干的热火朝天起来。

    老劳力先凭借经验找毛蚶富集的地方，找到了年轻劳力就用绳子拖动带网兜的耙子在树下取泥沼。

    ‘嘿哟嘿哟’的喊声有节奏的响起。

    随着汉子们肌肉一次次绷紧又松弛、松弛又绷紧，于是一兜接一兜的泥沙被拉上舢板倒入其中竹筐里。

    两辆机动船在舢板之间穿梭，收集竹筐，将里面泥沙倒入船上再将空筐子放回去。

    有人用铲子将泥沙产入卷扬机内——渔家说的卷扬机不是工地上用的那种驱动卷筒、卷绕绳索的机器。

    这机器也有卷筒，但不是卷绕绳索，是用来抛洒泥沙。

    卷筒跟渔网一样多有小孔小洞，于是卷绕过程中成了离心机，把细腻的泥沙都给抛洒了出去，最终只留下毛蚶。

    一筒泥沙扬出去，剩下的便是毛蚶和石头海藻之类。

    有人倒出来，完成一个劳动过程。

    王祥海指挥，秩序井然，热火朝天。

    王忆看了一阵后说道：“这活需要技术和力气，技术是在放下耙子的时候怎么能勾起一网兜的泥沙，力气是把网兜给提起来。”

    王祥海抽着烟随意的说：“对，是这么个事。”

    他没把王忆的话放在心里，因为这是有眼睛的人就能看出来的东西。

    王忆说道：“那可以不用耗费这份力气，红树岛上有滑轮，咱们用滑轮和绳子可以组装一台起吊机。”

    “自己组装机器？”王祥海听后认真起来，“组装的起吊机是不是得用发动机？”

    王忆说道：“不用，这种起吊机可以人力操作也可以发动机操作，人力操作的话能省一半力气。”

    “舢板船上没有发动机，所以人力操作，咱们机动船上有卷扬机，这个卷扬机要转动，也可以绑定绳子用来将竹篓竹筐从舢板船上拉到机动船上。”

    王祥海迟疑的问道：“是不是有点麻烦了？”

    王忆说道：“说的时候有点麻烦，因为得给你们说明白了，真要操作起来就很简单了。”

    “那咱们得先去一趟红树岛，耽误时间啊。”上来歇工的王东权抹了把汗水。

    王忆指了指众多的赶海人说道：“这么多乡亲，还用咱们自己回去？”

    “你们找个熟人让他们帮忙去岛上传个话，让队长安排个人去红树岛拿来滑轮，咱船上有吊绳，待会就能组装起一台起吊机。”

    活跃的王东权立马说道：“对，我真是脑子僵化，竟然连这个主意都没有。”

    “那你们忙活，我去找人！”

    王祥海叮嘱他：“你小子靠谱点，要找靠谱的人。”

    王东权这人看起来跳脱，实际上他做事还是挺靠谱的。

    他找了金兰岛一个黄姓人，这人正好赶海结束要回家，便给天涯岛上带了个口信。

    这个时间岛上人都在上工，有空闲的是老人，于是上午没有课的黄有功自告奋勇去红树岛讨要了滑轮给王忆送来。

    王忆笑道：“黄老师你怎么来了？队里不能找不到个闲散人员吧？”

    黄有功笑道：“还真找不到啦，现在岛上太忙了，又要干企业、又要盖房子、又要种地种菜还要收拾卫生环境。”

    这点王忆也知道。

    得亏天涯岛是个大生产队，人口多，正所谓人多力量大，这才能把一切工作给同时推进。

    黄有功此次自告奋勇过来也有别的目的。

    他挎了个包，包鼓鼓囊囊，打开后里面有酒瓶子。

    王忆问道：“你这是准备中午在这里吃饭了？”

    黄有功摇头晃脑的说：“芍药五月鲜，不及芍花蚶。把酒渔家坐，品来醉忘还。”

    “牛逼！”船上正在用滑轮组装起吊机的几个劳力鼓掌赞叹。

    王忆摇头说道：“我觉得不行，芍药倒是五月开，但它跟鲜有什么关系？还有，什么是芍花蚶啊？”

    涉及到学术问题，黄有功很认真：

    “王老师，芍药是一味中药，也可以趁着新鲜的时候摘了花瓣炒菜吃，味道还是很鲜美的。”

    “芍花蚶可不是我自己杜撰的名次，你问问他们，咱这里的毛蚶是不是也被叫做芍花蚶？”

    王祥海听着他的话点头：“是，野芍药开花以后，外面一圈是紫红色的，里面是白色的。”

    “咱的毛蚶蒸熟以后差不多的样子，以前确实有叫芍花蚶的。”

    简单的起吊机很快组装起来，舢板船上架起木杆挂上起吊机开始吊起耙子和网兜。

    这样一来工作流程就变了。

    船上有个人来专门负责拉起网兜，其他人只要把耙子给插入海水中即可，绳子扔到船边可以不用再管，让负责拉起网兜的来将绳子挂上起吊机给吊起即可。

    很方便。

    更方便的是舢板船往机动船上转移竹篓竹筐。

    机动船上的起吊机都是连在了转筒上，转动转动筛掉泥沙的时候，顺便把竹篓竹筐给拉了上来。

    不必单独开动机器耗费油料。

    一举两得。

    如此一来工作效率大增。

    特别是机动船从舢板船上吊起竹筐速度很快，舢板船上的人根本跟不上机动船的速度。

    这样另外一艘机动船也出动去从海里捞起泥沙，还有两艘带着卷扬机的机动船也派人在船上捞起泥沙。

    如此一来，他们干活速度提升很多，收获也多了起来。

    王祥海见此对王忆更是佩服。

    看来，干工作是必须动脑子啊！

    十一点钟开始，黄有功这边馋不住了，他刚过来那会便拿了一些上好的毛蚶、文蛤之类放入盆里吐泥沙。

    吐了两个钟头，他觉得吐的差不多了，便准备去烤毛蚶吃。

    正好梅花滩还没有完全涨潮，他便准备带着他的贝子下船。

    王忆问道：“你带着木柴吗？”

    黄有功嘿嘿一笑，拍了拍鼓鼓囊囊的挎包，面有得意之色：

    “你猜我里面是什么？”

    王忆说道：“虽然毛蚶很容易熟，但你带的木柴未必够吧？”

    黄有功拉开挎包给他看：“木柴是引火的，真要烤蚶子哪能用木柴？得用这个！”

    包里有木炭……

    他准备的很齐全。

    船上有小锅，王忆便拿起小锅和支架跟他踏上海滩。

    支架撑起小锅，这样可以煮毛蚶。

    黄有功摇头：“烤着吃、咱们烤着吃，更好掌握火候，哪个张开口了哪个就能吃，第一时间吃！”

    王忆说道：“你要吃张嘴毛蚶啊？别，这样不卫生，里面可能会存在一些细菌病毒，还是正经煮熟吧。”

    江南一带的人吃蚶子都喜欢吃半熟蚶子，壳子刚刚张开就要吃，所以叫做张嘴蚶子。

    毛蚶血蚶他们都喜欢这么吃。

    结果就吃出了甲肝……

    所以王忆肯定不能这么吃。

    他在锅里倒澹水，把吐过泥沙的鲜活蚶子和贝类扔进去，旺火煮。

    海风吹的火焰摇曳，锅里的汤汁咕冬咕冬的冒泡泡。

    为了掌控火候——蚶子煮时间长了肉会变老，口感全无——黄有功得不断的开锅看看情况。

    于是锅子一开，鲜味飘荡。

    黄有功吞了口口水，拍着膝盖学古人击节吟诗：“豆登霜柚，充庖载海鲜。洞箫吹月下，玉树立风前！”

    “意吁嚱，可惜可惜，咱们有这么多海鲜有王老师你玉树临风，却没有吹箫客。”

    王忆听到这话眉开眼笑。

    我就喜欢听人家说实话。

    他说道：“吹箫客是没有，但是学校里有李老师会拉二胡！”

    “可别吧。”黄有功赶紧摆手，“李老师最喜欢拉大出殡，咱吃的是海鲜宴，不是白宴！”

    “来来来，校长，你先来一个。”

    王忆伸出快子夹了个大毛蚶。

    毛蚶不是什么珍品海鲜，可是在海边吃刚出水的鲜货，滋味还是令人很心动。

    海鲜，最重要的就是一个‘鲜’，原汁原味的鲜。

    蚶子肉挺大的，肥硕饱满中含着一股水，放入口中牙齿挤压，滚烫的鲜汁溅射，那感觉真是爽。

    不用任何配料，只吃一个鲜味就很好了。

    如果口味重的可以蘸点酱油，如果喜欢吃酸的可以蘸点醋。

    王忆吃在嘴里连连点头，并随意的跟黄有功聊了起来。

    美食美酒，得有聊天搭配。

    他问道：“李老师脑袋瓜子挺机灵的，他应当知道《大出殡》这曲子怎么回事，为什么最喜欢拉这个呢？”

    黄有功用手托了个大蚶子用小刀切着吃，如同内蒙草原上的牧羊客用刀切牛羊肉。

    吃相粗犷，吃法魅力十足。

    他说道：“因为他这个曲子拉的最好啊，人都是这样，要展示自己的本领，那就会展示最好的一面。”

    王忆觉得这个有道理。

    黄有功挑了个最大的蚶子，往里倒入一点酒和一点香醋，递给王忆说：“校长你这么吃吃看，味道可好了。”

    王忆用刀切下一块蚶子肉。

    很肥。

    它的芍花蚶之名在这蚶子肉上体现出来，这蚶子肉个头大，煮熟后外面一圈的红色。

    很美艳。

    这蚶子肉有酒有醋，鲜味难免被压制，不过这样的味道很别致。

    给王忆的感觉很好。

    初夏阳光已暖但未晒，享受着海风听着海浪，坐在礁石上跟好友聊着天喝着酒吃着小海鲜。

    惬意！

    不远处能看到一艘艘渔船在劳作，更多的小海鲜不间断的出现在船上，在船后甲板逐渐堆积成小山。

    这种收获的感觉。

    让人满足！

    黄有功的感觉更好。

    他举起酒杯美滋滋的抿了一口，慨然长叹：“钟鼓馔玉不足贵，但愿长醉不复醒。古来圣贤皆寂寞，惟有饮者留其名！”

    “李太白者，诚不我欺！来，校长，一起来一口！”

    王忆笑道：“好，来一口，你现在是诗仙了。”

    “我是酒中仙。”黄有功满意而又感激，“校长，我跟着你是真沾大光了。”

    “你知道我以前是什么样的日子吗？哈哈，天天喝便宜酒，谁家有酒就不要脸的去人家家里蹭一口。”

    “当时就想着，乱七八糟的喝着吧，喝吧喝吧，指不定啥时候就把自己喝死了。”

    “到时候正好，杯子一扔腿一蹬，这辈子就这么回事！就是刚才李太白的那一句诗——但愿长醉不复醒！”

    他说着冲王忆举起酒杯：“认识你了，跟你沾大光了，整个人生一下子变得充满希望了。”

    “现在这样的日子啊，我以前梦里都不敢想！”

    王忆也举杯：“那么，祝我们的未来，越来越好！”

    “越来越好！”黄有功仰头就干了下去。