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246、食物的真谛

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么评,他都会赢的。这就是杨玉娇的第三招了。

    “如果他们买通了那些人,我又怎么知道对方是否公平呢?”海云天故意找岔。

    “海大师,你这样说,我可否认为,这在场的群众,百分之八十都已经是你的人了呢?”李恒之也不甘示弱的反问一句。

    海云天冷哼一声,不再说话。

    却是再出诡计,“为了以示公平,我要求即时挑人,而不是用你们准备好的。而且选人的时候,由官方主办,我们双方都要出人去监督。”

    商会长笑了笑,摸摸胡须,“没想到海大师和张娘子倒是想到一块儿去了,张娘子正是如此建议的。现在就请双方各出一人吧。”

    海云天先是惊讶,继尔咬了咬唇,没想张悦娘如此奸诈,自己竟上了她的当。

    看她老神在在,他还以为她已经选好了,便这样讲出来,倒显的自己小家子气了。

    张悦娘这边出的是平忠,既聪明有智谋又会功夫,那边出的是江民。

    一刻钟过去,双方双厨都垂下双手,表示第一道佳肴已经完成,先将菜盛至盘中,然后交由两位中立人,端到封闭室中,弄乱顺序,只在碗底做一二这样的记号不标名字,只是在登记时才记下,哪道菜是谁做的,这才端了出来。

    这个中立人可不好选,是颇费了一番功夫,而那个封闭室里也有监督人,是不参与评审的衙役们,就是怕他们会把菜互换掉。

    先是官方评审,陆自在等人尝过后,在一号碗前面打上20分,二号碗前面打上19分。

    然后是商会,商会的结果与官方正好相反,一号碗前面打上14分,二号碗前面打了15分。

    接下来轮到十大名厨。

    先有人端上清水洗漱口腔,防止遗留其它味道,因为之前商会和官府都是从一号开始评吃的,所以现在他们从二号开始,以示公证。

    当他们吃到时,都一一点头,表示几乎和自己做的味道差不多了,虽然不知道是谁的作品,但是能做到这份上,实属难得。

    他们并未急着评分,继续洗漱口腔,吃第二道。

    “怎么可能?”第一个厨房突然筷子哆索了起来,满脸惊惧,竟似不相信般,又吃了一次,竟然就那样泪流满面。

    把在场的人都惊呆了。

    随即和他一样状况的还有其它九位大厨,他们的脸上俱是震惊,不敢相信,有些甚至呼吸急迫起来。

    商会长赶紧过来询问,“发生何事了,难道是太难吃了吗?”

    其中一位名厨嘴唇哆索的鼻涕眼泪一起下来,“不,不是难吃,而是这,这根本就是还原了我们师祖那一代的真正味道呀,天哪,这,这简直不可思议。”

    另外几位名厨也纷纷附和,“没错,我们的手艺虽然是代代相传,但因为每个人的厨艺资质不同,到了后代,就会有改变,也会因为地理环境和材料的变动,有增添或是减少,所以那味道就越来越不像是真正的味道了。我们现在做出来的味道,最多只能抵上祖师爷的一半罢了。没想到,今天居然可以吃到祖师爷亲做的手艺一般,这太神奇了。”

    “是啊,是啊,这,如果让我知道是谁,我一定要拜他为师,太让人感觉震惊了。”

    陆自在下意识看了一眼面带微笑,始终不温不火的张悦娘,问出大家心中的疑惑,“那各位又是如何知道,它是祖师爷最真始的味道呢?”

    海云天则是暗自握拳,瞧然看向海雅,海雅也满脸是笑,他们特意请专人,去查了这十位名厨的独特口味,并且将十位名厨日常习惯用的锅具和调味料,手法都一一拿来研究,果然引起了他们的共鸣。

    不过张悦娘也很厉害呀,只是尝了一次,居然就能做出七七八八的味道来。

    他们可是整整研究了半年呀。

    海云天神情随即一敛,心想张悦娘这样的人绝对留不得,会是他未来在厨艺界的最大对手和隐患。

    不过只要今天他赢了,张悦娘以后就不能从事美食行业了,哈哈,就算再有天赋又有什么用呢?

    十位名厨激动的,甚至是气愤的看向陆自在,好像他是仇人似的,“你是怀疑我们的味觉吗?虽然我们并没有机会,亲身在祖师爷面前侍候,但是先祖留下的各种书籍,都有记载,第一次亲尝祖师爷的菜时,那里面的第一样食材,仿佛都有了生命一般,会和我们的灵魂互相感应 ,这种感觉,你是外行人,你不懂。”RS
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