第101章 玉米饼是个好东西

的饭菜还是有个过程滴。

    “笑什么笑，把话说清楚了。”周苹儿玩心大起和她闹，“快说，不说我可挠你痒痒了。”

    周筝儿最怕痒了，被挠一下都笑得不行，“哈哈哈，大姐你别，二姐，二姐救命啊！”

    “说不说？不说我可又挠了。”周苹儿伸手威胁。

    “好了，我说，我说，哈哈哈哈……”周筝儿无奈提前招供，“就是我说法子，你们做啊。”

    闹过之后，姐妹三个满怀热情地开始开发新吃食。

    “大姐，我们办暖屋席面剩下的面粉放哪儿了，还有糖。”周筝儿问。

    “娘都放在柜子里。”周苹儿在橱柜的第二层翻出这两样东西，“诺，都在这里。”

    “大姐。你帮我把面粉和玉蜀黍粒还有糖用水和了吧。”周筝儿熟练地指挥她大姐，“就弄成你平日里摊饼的样子就行了。”虽然还应该加些黄油和牛奶，可现在没这条件也只能做初级版了的。

    周苹儿手真的很巧，很快照着她的要求把面粉和玉米粒和好了。

    “好了，大姐，让它放着发酵一下，晚上在煎饼子吧。”周筝儿拍拍身上的玉米须，宣布玉米饼制作告一段落。

    晚上，周苹儿用猪油仔细煎了玉米饼，周友平回来的时候闻到一股子诱人的香气，“在做什么好东西了，这么香？”

    “爹，你可回来了。”周筝儿捂着肚子，“我肚子都饿得咕咕叫了，我们赶快吃饭吧。”

    唐氏递了一条湿帕子给丈夫，“快擦把脸准备吃饭了，几个丫头捣鼓了一下午说是要做玉蜀黍饼子。这东西闻着还真香，筝儿已经围着这盆子饼绕了大半天了。你再不回来，小丫头就要出去找了。”

    “玉蜀黍饼子？”周友平仔细看了盆子里金黄的玉米饼，“开起来不错，闻着也香。完全看不出是玉蜀黍做的啊。”

    “爹，你先尝尝呗。”周筝儿捻了块煎得刚好玉米饼递给周友平，“可好吃了。”

    “你尝都没尝过，就知道好吃啊？”周苹儿笑话她信口开河。

    “我这不是对大姐的手艺放心吗？”周筝儿抓紧拍马屁的机会，“大姐做的饼当然好吃咯，而且闻起来还这么香。”

    “行了，知道你嘴馋，大家都吃吧。”唐氏哪里不知道女儿的性子。

    “娘，你怎么和大姐一样总笑话我？”周筝儿佯装不满，手却直往玉米饼去。

    周友平先咬了一口，唐氏母女才开始吃，“这饼子吃起来也好吃，你们是怎么想到这么做的？”

    “娘，我可想不出这些个主意。”周苹儿抬下巴指了指周筝儿，“还不是这个小馋嘴想到一出是一出的。”

    “大姐，都说了不准老说我是馋嘴！”周筝儿觉得这外号在什么时代都是不好的，“我不是想着蒸着吃的玉蜀黍虽然香甜，可吃多了也没味儿。本来想做馅儿饼的，又怕做不好，才想了让大姐这么做的，没想到还挺好吃的。”

    周筝儿已经越来越会回答这种问题了，现在她在家人面前就是个不折不扣的小吃货，加上年纪渐长，倒也没让周友平他们怀疑她的话。

    “爹，要不我们把玉蜀黍饼子的方子卖出去吧？”周苹儿眼睛一转就说到买卖上，“这饼子这么好吃，舒老板一定会喜欢的。”

    “人家舒老板开的是酒楼，又不是糕点铺子。”周友平摇头，“况且这饼子的做法简单，一看就知道是怎么做的，哪里用得着买方子？”

    是啊，这个时代有没有专利保护法，只要玉米饼一拿出去，懂点厨艺的人就能摸索出做法。

    周苹儿想了想，不得不认同她爹的话，“是啊，这饼子是很容易做。唉……可惜了这么好吃的饼。”

    “大姐，话可不能这么说。”周筝儿觉得有必要纠正一下她大姐的价值观，“玉蜀黍饼子的方子虽然卖不了钱，可这东西好吃，满足大家的口腹之欲也是很有用的。而且就算舒老板买了我们的方子，他又没有玉蜀黍，哪里做得出来？”

    “哎呀！”周苹儿兴头又上来了，“我们卖不成方子，可以卖玉蜀黍啊。这东西我们这里可就只有舅舅和我们家在种。不是有句话叫物以，物以什么来着？”

    “物以稀为贵。”周筝儿接嘴。

    周苹儿点头，“对对对，就是物以稀为贵。现在玉蜀黍少，一定能卖个好价钱。”

    “你这丫头真是想到一出是一出！”唐氏失笑，“这玉蜀黍再稀罕也是粮食，能卖多高的价钱？况且我们家就种了那么一亩地，出产加起来也没多少，能卖几个钱？”

    “是啊！”周筝儿完全同意她娘的说法，“真要卖，还不如等我们种多了些再卖。要是今年就把玉蜀黍卖了，明年我们哪来的种子？种子可比粮食贵多了，而且这玉蜀黍的种子可是没处买的。”

    “对啊！种子。”周苹儿惊喜道：“爹，娘，我们可以卖玉蜀黍的种子啊！这东西好吃又好种出产也不少，加上我们这里也少，与其种出来卖还不如卖种子合算呢。”

    “这倒是个好主意！”唐氏眼睛也亮了起来，“玉蜀黍不挑地儿，什么地方都能种，总能给家里增加些口粮。可白白把种子送人又怕分不均，还不如拿来卖。”

    周友平也点头，“这倒也是，前儿就有人问我这东西呢，没和你商量我也不好答人家的话。”

    一家人叽叽咕咕，很快就把卖玉米种子的事儿定了下来。RS