第十三章 美味大餐

    div lign="ener">

    约莫着还有一个时辰大伙儿就该了，花朵朵开始着手熬鱼汤。

    花飞飞帮忙刷干净铁锅，再烧旺灶头。待铁锅烧热后，花朵朵指示花永媚将洗净沥干的泥鳅放锅里煎。

    伴随着锅里发出的兹兹声，空气里不一会儿就充溢着让人垂涎欲滴的香味。

    花永媚和花飞飞均是一副难以置信的样子。花永媚更是无法这香喷喷的泥鳅是出自于自个儿的手中。

    待煎到两面微黄后，花朵朵忙提醒花永媚加进薄荷，一起炒热后方能有效去腥。然后再加入冷水闷盖，保持中火慢慢熬。

    半个时辰后，天色渐渐暗了下来。花飞飞烧旺了另一个灶头，准备熬粥了。

    花永媚到鸡窝里给母鸡喂了点儿熬烂的野菜叶子拌糠，再捡回了两个鸡蛋。

    花朵朵想，这鸡蛋个儿也太小了吧！看来母鸡天天吃野菜叶子，可不产不下健康的鸡蛋啊！

    她想起木桶里还有一些暂时派不上用场的小鱼。就央花永媚将小鱼煮熟后剁碎，放进鸡槽里喂鸡。

    看着母鸡在不停地吃食，比吃野菜叶子那会儿可是要积极多了。看来这臭丫头还真是有办法哩！花永媚不由喜上眉梢。

    约莫着这汤也熬得差不多了，花朵朵让花永媚揭开盖子，一阵浓郁的香气瞬间飘了出来，把三人给馋得直咽口水。

    只见泥鳅已经熬得稀巴烂了，汤水也已经发白，花朵朵再抓了把薄荷放了进去，给汤水提鲜。

    汤水熬好后花永媚把锅移到一边的三脚架上，又架上另一只铁锅，准备做花朵朵所说的白灼虾。

    被这一连串新事物给惊喜得晕呼呼的花永媚，现在对于花朵朵所作出的指令已经是麻木了。完全没有花朵朵一个五岁的小丫头懂得这么多是一件不寻常的事情。

    花永媚按指示往锅里舀了一瓢水，盖上锅盖，用旺火把清水烧开，然后放入洗净的活虾，将小虾淖熟后再捞起来，控去水分放进粗瓷碗里。

    然后再将扯敢菜放进锅里用开水淖好，捞起后迅速放入已倒好凉水的木盆子里冰着，以防扯敢菜变黄。

    将铁锅刷干净烧热后，下一个要做的菜就是今晚的重头戏——爆炒黄鳝了。

    瞧着铁锅已经烧得够热了，花朵朵示意花永媚舀进一小勺子浓汤，家里无油无奈之下也只好用这个代替了。

    待锅里冒起热气后马上放入鳝片翻炒，鳝片变色后再放进一小勺子花有福平常喝的米酒。待鳝片炒成八成熟的模样再洒进一小撮盐巴，然后再放进薄荷。

    翻炒均匀后再舀进几勺浓汤，盖上盖子焖，让薄荷的香味透进鳝鱼肉里，在去腥的同时还能给鳝鱼提鲜。

    两分钟后约莫着鳝鱼已熟透了，花朵朵忙让花飞飞将大火改为文火。然后示意花永媚揭开盖子，将鳝鱼盛进粗瓷碗里。

    再将焖得的鳝鱼汁用一个小碗给装起来，用作白灼虾的蘸汁。这调味料实在太缺乏了，只能凑合着用了。

    这时天已经黑透了，大伙儿估计也在的路上了。花永媚开始着手炒最后一个青菜。

    烧旺灶头，花永媚就着刚才锅里还残留的鳝鱼汁，倒进已淖熟的扯敢菜，不断地翻炒，然后洒进一小撮盐巴，再翻炒几下，就大功告成了。

    刚好这时院子里响起了嘈杂的声音，大伙儿了，真是掐的刚刚好啊！

    大伙儿远远地就闻到了家里传来的阵阵香味，刚开始还以为是别人家在煮肉汤，走近了才原来是自家厨房里传出来的。

    早就饿得饥肠辘辘的众人，闻着香味一溜儿的涌进了厨房，看看究竟做了好吃的。

    这群败家的，该不会是把家里的老母鸡给宰了吧？无小说网不少字花永福忙冲到鸡窝跟前一看，母鸡还好好的在那儿打盹呢！这才长长地舒了口气。

    既然不是母鸡，那究竟是做的这么香哩？家里可没钱买肉啊？花有福纳闷地想着。

    “哟！大伙儿都啦！赶紧洗手洗脚去吧，满身的泥巴！马上就可以开饭咯！”花永媚看着大伙儿猴急的模样，笑眯眯地说。

    待大伙儿匆匆忙忙地收拾完毕，在餐桌前一溜儿地坐好后。花永媚才带着花飞飞将盛好的汤一人一碗地用托盘端着走了出来。

    接着将爆炒黄鳝、白灼小虾和一碟炒青菜也给端了出来，在餐桌上摆得整整齐齐的。

    大伙儿看着眼前从来没见过的色... -->>
本章未完，点击下一页继续阅读