第177章 三道红烧鱼

    二人转身回到了酒店。

    东北的冬天越寒冷，越能凸显出暖气的宝贵。

    马侃一回到酒店就把外套一脱，感受着酒店空调的温暖。

    “果然，我仲系唔习惯太冷嘅环境啊。”

    楚辞在旁边轻笑。

    这位大叔还真是有意思。

    这一次的比赛早已经有了食材限制。

    冬捕河鱼！

    龙国地大物博，对河鱼的烹饪方式也多种多样。

    煎炒烹炸，焖煮溜炖，各具特色，百吃不厌。

    而这次的比赛，更多的就是向观众朋友们展示河鱼的美味和丰富制作方式，吸引食客来旅游消费。

    当然不只是来奉天，只要是来东北旅游，就是起到了宣传的效果。

    马侃来自广粤，自有独特的河鱼做法。

    他最开始打算做鱼生。

    但见到东北的寒冷环境之后便作罢了。

    这鱼捞出来就冻成冰坨子了，怎么做鱼生啊！

    吃进嘴里，冰碴子都扎嘴！

    还是打边炉的好。

    楚辞倒是没有什么打算。

    东北做河鱼的常见做法，要么铁锅炖，要么酱焖油炸煮汤，高档一点也就是炸个好造型，浇上酱汁而已。

    这似乎有些太常见了。

    二人来到酒店厨房，打算做一道菜试试。

    他们提前拜托服务员买了两条河鱼，都已经收拾干净了。

    酒店的厨师也乐意交出厨房，前提是自己能在旁边看一看。

    都是美食界的人，没准能学到些经验呢。

    楚辞和马侃本以为自己来得时间很早，厨房没有其他人。

    没想到二人一进入厨房，就遇到了方蕊方行姐弟。

    方蕊还好，方行一看见楚辞，就眉头紧皱。

    这个人，有点眼熟啊？

    是不是和他们一趟飞机来的奉天？

    “姐，这个人咱们是不是见过？”

    方蕊低下头，压低声音。

    “嗯，就是你嘲笑过的人。”

    “人家也能来参赛，就说明了身份，是你浅薄了！”

    方行有些不爽，但是又不敢反驳姐姐，只能冷哼一声转过头。

    这二位居然也在做菜，同样是河鱼。

    只不过他们的河鱼是自己买的。

    他们选择的是一种叫“老头鱼”的小型鱼，个头不大，身材呈纺锤型，肉质紧实细嫩，味道鲜美。

    这种是淡水的老头鱼，东北也管鮟鱇鱼叫老头鱼，但那是海水老头鱼。

    楚辞微微点头，这姐弟俩还是很会选择食材的。

    这种鱼即使在产地东北，价格也是居高不下，好一点的也要大几十一斤，堪比泥鳅黄鳝的价格了。

    三叔就喜欢吃这种鱼，收拾干净酱焖一大盘子，用苞米面饼子沾着鱼汤吃，三叔能吃好几个饼子！

    马侃和楚辞也是为了试菜，买的是最常见的鲤鱼。

    从中间片开，一分为二，两个人一人一半。

    今天酒店的后厨厨师都没有急着下班，纷纷好整以暇的守在一旁看热闹。

    他们已经听小服务员说了昨晚吃夜宵的经过。

    这小子现在说话是越来越扯淡了！

    连吃两盘青菜都吹得像是吃了满汉全席一样！

    你在酒店吃了我们这么多顿饭菜，怎么就没主动夸过我们呢？

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