荣景象。
教会了大家,荀祁的任务完成。
荀祁开始专心致志狩猎。
天启部落渐渐取消了所有猎物上交随后分配的制度。
打猎的队伍们,只需要每周一只队伍上交一次集体猎物,用来分给那些家里没有劳动力的人家。
其余的,都可以自行分配,自己上山猎杀回来的猎物更是可以直接带回家。
于是,除了一日三餐。
陆小蛮妫娜阿姆三人就开始了制作腊肉。
荀祁带回来的猎物大大小小的很多。
活着好养活的就都养了起来。
已经受伤,死亡的就直接吃了或者腌制。
为此,荀祁还带着人特意去了一趟盐部落,私下换回来很多的粗盐。
兔子,野鸡野鸭什么的,陆小蛮打算风干。
热水去毛,破开肚子去除内脏清洗干净,放入盐巴仔细按摩,让盐巴遍布小动物的每一寸。
为了能够很好的去除腥味,再弄点姜汁一起揉搓按摩。
之后,用竹片从肚子内将其撑开,天气好的时候晾晒上两三天就好了。
于是,这段时间,他们几乎天天吃内脏。
以前这些东西他们是不吃的。
主要是不知道怎么处理。
吃着陆小蛮炒的内脏,妫娜舌头都要香掉了。
又忍不住想起第一次见陆小蛮捧着内脏说要吃的时候,自己那个表情。
记忆中,内脏真的是一种超级难吃的东西。
看着是洗的很干净了,吃起来还是超级恶心。
也是,生的猪大肠猪肝猪心,谁又吃得下呢。
特别是吃了这么多的美味之后,妫娜都怀疑自己在遇到陆小蛮之前怕不是个正常的人类。
“阿蛮,今天的野猪肉也是一样的处理方法吗?”
今天荀祁猎了一头野猪回来。
足足有两百多斤。
从荀祁回来到现在,他们也就拔了毛,开膛破肚,将内脏处理干净,煮了个饭而已。
肉还堆在那没动呢。
陆小蛮摇头。
“不行,这个得做成腊肉或者烟熏肉。”
“腊肉我会做,之前你教过我,烟熏肉又是怎么做的?”
太热的季节弄出来的腊肉放不住,但也比直接放着好。
他们已经吃过好几次腊肉了。
放点野韭菜野蒜苗什么的炒一炒,简直好吃到让人恨不得咬舌头。
就是太费盐,妫娜有些舍不得。
“之前做的也就是简单的腌肉而已,算不上真正的腊肉,要想腊肉放上一整个冬天乃至一整年,方法还是很讲究的,之前的方法可不行哦。”
妫娜眨巴眨巴眼,往嘴巴里塞了一口油炸大肠,香味在口腔内蔓延,忍不住幸福的眯起眼。
“肉居然能放上一年,阿蛮,我已经迫不及待想学了。”
“那就快吃,趁着天黑前看看咱们能不能将肉全都腌了。”
“啊,所以今天不做烟熏肉吗?”
陆小蛮好笑,忍不住抬手敲了敲妫娜脑袋,“做人不能太贪心哦,学东西也得一样一样的学不是。”
妫娜吐了吐舌头,认真点头。
“阿蛮我就是太兴奋了哈哈哈,不过你放心,我肯定一样一样学。”