139 古代之天价臭豆腐

    “嗯，好香啊！”老远，欧阳馨语与小翠丫头就闻到远处一阵浓浓的香气扑鼻而来，欧阳馨语不禁赞叹地说道。

    “馨语小姐，这就是东桥下卖臭豆腐的摊位发出来的香味！怎么样，小翠没有骗你吧！”听到欧阳馨语闻到臭豆腐的香味后对其散发出来的味道赞不绝口，小翠丫头得意地向她说道。

    “不是说闻起来臭，吃起来香吗？怎么这闻起来也是香的呢？”想起刚才听到卖臭豆腐的老头的吆喝声，欧阳馨语不禁疑惑地向小翠丫头问道。

    “这臭豆腐在没放到油锅里炸的时候，和放到油锅里正在炸的时候的确是臭的。可是，从油锅里捞上来后，配上那些配料，就香起来了呀！这阵香味这么浓，说明现在在东桥下吃臭豆腐的人特别的多，所以香味掩盖了臭味！”听到欧阳馨语对他们古代的臭豆腐仍然心存疑虑，小翠丫头不禁娓娓地向她解释起来。

    说话间，欧阳馨语与小翠丫头已经来到了东桥下，果然不出小翠丫头所料。此时，东桥下卖臭豆腐的老头的摊位前已经密密麻麻地挤满了人，排起了一队长龙。那些已经等到美食的，已经迫不及待地开吃了，吃完了仍然舍不得离开，咂着嘴，好像还没吃得过瘾还想吃的样子。

    “小翠，我们快点去排除吧！说不定等一下人越来越多，轮到我们就没有了！”没想到这古代的臭豆腐竟然这么受欢迎，欧阳馨语怕耽搁了时间轮到她们臭豆腐正好卖完。于是，她催促小翠快点过去排队。

    “馨语小姐，你就放心吧！这位卖臭豆腐的老爷爷，他的家就在这东桥的附近。他家是卖豆腐的，他家的臭豆腐都是自己亲手酿制的，每天他会担满满一担来，卖完了再回家去取，不会像你说的有吃不到的啦！”看到欧阳馨语一副生怕晚了就没有了的猴急模样，小翠丫头突然“扑哧”一笑，向她说道。原来，这位现代穿越过来的小姐，也这么爱吃臭豆腐啊！

    其实，是欧阳馨语不太懂历史。像现代的很多工艺，都是从古代流传到现代的。就比如说这臭豆腐，它也是有典故的。只是，在现代的时候没有人去研究它的过去而已。

    相传在康熙八年，安徽有一位举子叫王致和，他进京赶考，却不知名落孙山了。这时他身上所带的路费都已经花光了，只好留在京城等待下一次再考。王致和小时候曾和父母学做过豆腐，为了维持生计，他就在当时的“安徽会馆”内做豆腐卖。

    有一次，正值盛夏，他做的豆腐还剩了好多没有卖出去。他看到那么多的豆腐，发起愁来了。他想，这么多豆腐，如果倒掉就太可惜了。这时，他突然想起了家乡有人用豆腐制成酱豆腐，为什么不学着做一做呢？但是，他不知道该怎么做呢？只见他试着把豆腐切成小块，加盐和花椒放在坛子里，然后把坛子封上。

    后来，他竟然把这样事情给忘记了。时间一长，王致和才想起来。他赶忙打开坛子，里面臭气扑鼻而来，他做的酱豆腐全部变成绿色了。他好奇地尝了尝，却发现，这坛子里的豆腐虽然闻起来非常臭，但是味道却鲜美无比。从此，王致和的臭豆腐就这样扬名了。

    排队等待是一件最痛苦的事，欧阳馨语排在长龙后面，不停地伸长脖子向前面探望着。她非常好奇，这古代的臭豆腐到底是怎么做成的？它的做法是不是和他们现代的一样？还有多久就轮到她们？看到排在她们前面的人，端着手上的美食一副非常得意的样子，欧阳馨语等待的心情变得更加着急起来。

    虽然小翠丫头已经告诉过她，卖臭豆腐的老爷爷家的臭豆腐很多，不会出现突然断货的现象。但是，看到前面走了那么多人，竟然还这么多人没有吃到的，她不得不替自己担心啊！如果今天，她要是不吃到这个臭豆腐，晚上指定睡不好觉。别说在古代这是第一次听到小翠丫头提起臭豆腐，就是在现代她也有好久没有吃过了。嘴馋得，就像那猫爪子挠心窝子一样，被挠得痒痒的。

    小翠丫头虽然嘴巴上安慰欧阳馨语说不着急，反正只要来了总能吃到。但是她心里那个急，比欧阳馨语好不到哪里去。今天这吃臭豆腐的人比平常好像多了一倍，是她们来的时间不对吗？莫不要，真的被欧阳馨语说中了，等轮到她们，臭豆腐就刚好卖完了啊！看着排在她们前面的人好像只增不减，小翠丫头顿时也等得心里有些不耐烦起来。

    一个、二个、三个、四个、五个、六个、七个……排在她们前面的还有十一个人，减掉中间有两个等得不耐烦的中间出列的，还有九个。欧阳馨语与小翠丫头一边数着排在她们前面的还有几位，然后再看看炸臭豆腐的老爷爷炉架上的臭豆腐，好像没剩下多少了。她们咽着口水，禁不住的在心里祈祷起来，希望前面的人不要太贪心，让大家都尝一点就好了。

    “两位小姑娘，本老汉的臭豆腐今天真的是供不应求啊！不好意思啊，今天家里的臭豆腐全部拿来了，现在这里也只剩下最后一份了，你们看给你们谁好呢？”等前面的人都排队买到美食开心地走了，到了欧阳馨语与小翠丫头的时候，臭豆腐真的只剩下廖廖几块。看着她们两个并排站成一队，炸臭豆腐的老爷爷顿时为难了，他疑惑地向她们问道。

    没想到自己预料的事情真的发生，听了炸臭豆腐的老爷爷的问话，欧阳馨语与小翠丫头顿时面面相觑傻傻地对望着，竟然忘了回答老爷爷的话。

    “真扫兴，害我们排这么长时间的队，怎么说没有就没有了？老头，你是不是想留着涨价啊？喂，你们两个到底要不要啊？不要就给我们后面的人了，我出双倍的价钱！”听炸臭豆腐的老头说，今天的臭豆腐全部卖光，排在欧阳馨语她们后面的人开始起哄，还有人想抬高价钱买走最后那一份。