第二天周一,叶栋来到公司,先查看了各项工作的进度
轻轻饮品连锁已经开了30家
培训公司和配方研究室还在筹备
接下来就是接着找店铺开新店了。。。
“嗯?不对,现在有30家,我最低都要找15家商铺吧,就我一个人,两天找一家???”之前还没感觉,之后肯定会开更多,几百上千,而厦市也不能开太多,开个60家也就差不多了,要给别人留点汤,真要一个厦市开几百家,把生意都抢走了,那是破坏市场,会惹众怒的
“看来还是要招人,专门找适合商铺,要不然拖慢了进度不说,我还不得累死。”想到这,叶栋开始思考解决方法,要不说开挂的脑子是个好东西,没多久叶栋就有了全套规划
赶紧电话打给行政主管:“陈主管,你现在跟廖经理来下我办公室。”
“好的,老板。”陈主管没多废话,应下后去找了人事部经理
没多久两人一起来了叶栋办公室,叶栋开始说了自己的:“我刚想了下,我们现在门店,要是还一直由我一个人去找就太慢了,现在一个月就可以开十几二十家,之后可能几百上千家的开,做到全国连锁,由我一个人找,不现实。”说到这,叶栋摇着头
“我的想法是成立拓展部,负责人就让刘东旭负责,主要也是找门店没什么难度,也不用多少管理经验,到时加紧学习下注意事项,剩余的就在实践中调整就好,等范驰复培训公司弄起来了,就把刘东旭扔过去培训下相关知识,新部门的办公室和需要用到的物品陈主管要安排好,先把基本用品准备下,之后有需要其他物品再采购,”对于这方面,叶栋到是没什么不放心的,都是小事
“好的,我会安排好的,也会协助刘东旭将部门架设好。”陈主管表示会做好本职工作
叶栋点点头,又道:“你拿笔记下,接下来跟廖经理说的内容有点多,你帮忙做个记录。”
看陈主管将随身携带的小本本和笔拿出来,准备好后叶栋对廖经理道:“给你个新的招聘任务,招聘拓展部的员工,我就提三个岗位,一个是评估员,一个是谈价员,最后一个是选址员,至于之后要增加哪些岗位就由刘东旭去决定,至于这三个岗位的职责看字面意思就知道了,我就不多解说。
对于人员有哪些要求你跟刘东旭商量,评估和谈价最好找有经验的,至于选址员就没有什么特别要求,新人都可以,只要能找到符合开店条件的商铺就行,要说要求,这几个岗位的人年纪不能太大,能出差,之后会派到其他城市选址。
对于商铺选址的要求也简单,只要周围有大量住户或公司,离自家门店有一定距离,要分布整个城市,门店跟现在差不多大就可以,可以是转租也可以是毛胚房,但也要符合餐饮行业经营的环境标准,要不然,等所有都弄好,结果卫生局来一句不达标,那就完犊子了。”说了这么多叶栋停了下,给陈主管时间记录
要不说专业的行政,叶栋还以为要等个几分钟,结果叶栋刚停下来,陈主管就记录好了,这速写能力就是强,虽然不是将所有内容都写下来,但通过速写方式和关键信息记录,之后能完美述说出来
叶栋给陈主管比了个大拇指到:“厉害。”
陈主管回了个微笑道:“谢谢夸奖。”
既然记录没问题,叶栋接着讲道:“OK,那说完开店条件,接着往回说下招人,我们招人要加大力度了,不仅是门店和新部门的人员,所有部门都要招人,因为我们接下来的发展速度注定是爆炸式发展,别到时所有部门都缺人,所以你首先要将自己部门的人员扩充起来,招更多的人事,就能面试更多的人,同时你们的办公场所也要换下,看下这栋楼还有没有整层空的,没有就去附近找找,场地要大,之后肯定会有大量应聘者过来,不能影响了其他部门的办公,好了,要说的就这么多,你看下还有没有要补充的。”
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