第二百一十二章 鱼片鱼干

选起海货来。

    涂大海把海货从船上搬下来，就坐在妻子身边，一边大口大口地吃着白面馒头，一边小声地跟妻子商议：“你刚刚说了，人家无亲无故地给咱们送了那么老些米面来，咱们也不能白要……正好，今儿遇上了一个鱼群，收的鱼不错。我寻摸着，这船鱼咱们就不卖了，直接送给人家做回礼吧……虽说，咱们这些鱼值不了那些东西，但好歹算是咱们的心意。”

    珍珠拿了只鱼皮水壶递给丈夫：“你喝口水冲冲……嗯，我觉得好。咱们没办法跟人家讲究贵贱多少，可这是你亲手捕回来的鱼，做个心意最好。”

    两人商量着，珍珠手下的动作不停，飞快地把筐中极少的杂物挑出来，扔进旁边的空筐里，她面前的大筐子里，渐渐就只剩下白花花的仍旧做着最后挣扎的鱼了。

    看着满筐满筐的鱼，珍珠嘴角噙着一丝微笑和骄傲，她的男人是村里捕鱼技术最好的，每次打回来的鱼都多，而且干净，不像有些人家那样，杂七六八地啥东西都打回来，挑拣费事不说，还不值钱……

    这回，有了贵客给的米面等物，大平能吃上大半年。在这个空挡里，他们就不用为给孩子买白面发愁了，省下来的钱攒上一年，加上往年积存的一点点银子，他们家就能加固加固船体……若是收获一直像今天这么丰盛，说不定明年就能换成大渔船……换了大渔船，就比小舢板稳当多了，丈夫再出海，她也不用总是提心吊胆的了。而且，换了大渔船就能走的更远些，能打回来的鱼自然就会更多……日子自然就会越来越好了。

    若是，若是有一天，他们手里有了钱，说不定就能搬离这个涂家村，去海铺子镇上买所房子……那样，就再也不用担心海潮、海啸了……

    珍珠憧憬着美好的生活，涂大海已经吃完了两个馒头喝了一壶水，将第三个馒头摸了摸，塞进怀里，没舍得吃。这一个馒头他吃了也撑不到，带回去给儿子，却够儿子两天的口粮了。

    因为不需要去海铺子卖货，涂大海和珍珠就跟着林家的马车一路回了家。

    看到涂家给的六七筐海鱼，邱晨意外又感动。她来这个小渔村不过是让孩子增加阅历，来感受渔民的不易。带来的米面等物统共花了不到二十两银子，对她现在来说，也根本不算什么……就是她这样一个随意而为，涂大海却把一天的收获都拿来还礼……或许，他这些鱼卖掉后还换不来一袋子白面，但正如涂大海夫妇和刘婆子说的，他们就是表个心意！

    而世间最难得的也是这个心意！

    邱晨心里感叹着，却没有拒绝涂大海一家的心意。天色将晚，邱晨也不多停留，将几筐鱼和刘婆子拿出来的腌鱼、虾酱一起装了车，启程回了海铺子。

    他们在海铺子的客栈包了一个小院儿，有单独的厨房。

    回到客栈，天色已经黑下来了，邱晨却没有歇息。她带着玉凤青杏先给家里人做了晚饭。晚饭很简单，炖了个铁锅海鱼，把阿福收来的小海鲜简单煮了。做晚饭的同时，邱晨叫上俊文俊书俊言俊章，还有阿福阿满一起，把几大筐鱼都收拾出来，从腹部剖开，抹上盐糖等调味料，再抹上一层菜油，把锅刷干净，把剖好的鱼片贴在锅上文火慢慢烘烤，至表面收了水分后，拿竹签将鱼一片片撑平，悬挂在院中的绳索上。

    这样子做出来的腌鱼，同样容易保存运输，口味却好比单独用盐巴腌制的好许多。若是能做成功，把配方改良一下，教给涂大海一家，那一家人就不用出海，而是收鱼制作鱼干。她打发人每个月或每季过来收一次，再跟云二打个商量，由商队带到内陆去，至于能不能卖个好价钱，她一时也不敢肯定，从之前做的海鲜一家人不捧场的打击上，多多少少影响了她的信心。

    嗯，做出来，先拿回去送到云家的酒楼试试水，看人们的接受程度，再做决定吧。

    只要这个腌鱼做出来卖得好，还可以做烤鱼片，还可以做各种干货……

    带着人差不多忙乎到半夜，才把六七筐鱼腌制好烘烤好，邱晨还自己动手做了小半筐的烤鱼片，她和青杏玉凤尝过，都觉得味道不错。等明儿再给大家尝尝，说不定人们这个鱼片比较容易接受。

    鱼片真的做好了，打出口碑来，不禁可以收购海鱼来做，等秋天南沼湖出了鱼，也可以把一部分做成烤鱼片……生鲜的水产不容易保存，价格也卖不上去。若是加工成烤鱼片，也能增加不少收益。

    洗了个热水澡，几乎把手和胳膊搓下一层皮来，身上的鱼腥味儿还是如影随形，淡淡地萦绕在鼻子前头，邱晨却已经又困又累的没了理会的力气，将就着进了屋，几乎头一挨枕头就睡死过去。

    第二天，过了巳时，邱晨才醒来。起来第一件事，就是要了热水，又细细地洗了个热水澡，确定身上再没了鱼腥味儿，这才罢手，穿了干净的细棉衣裙出了屋。

    阿福阿满一人捏着一块鱼片跑进来，满脸欢喜地对邱晨嚷嚷好吃。

    得到两个小家伙的捧场，邱晨心中欣慰，又去问了俊文秦勇等人，得到了一致的好评，邱晨这心才算放下了一半。另一半就是经过烘烤的腌鱼……虽说，这种腌鱼要多晾晒几天才好吃，但邱晨要赶着回家，也等不得了，当天中午就拿了数条烘烤腌鱼油煎、红烧，做了好几个菜出来，让邱晨欣喜的是，这种烘烤过得腌鱼也得到了大家的一致认可。

    吃过午饭，邱晨就让俊文俊书赶了一辆车，由秦勇护卫着又去了一趟老涂家村。把烘烤腌制鱼干的方法教给了刘婆子和大平娘，这一趟，随车送过来的还有一大桶素油和二十斤白砂糖。还给涂大海家留了十两银子的定钱，让他们负责收鱼做鱼干，一个月后，他们会派人过来收购。

    这一趟出来，也花了四五天时间了，孩子们总还要上课，他们该返程了。于是，第二天，带了几筐鱼干鱼片和许多干鲜海货，一家人上了船，踏上了归程。

    这一趟出游，孩子们晒得黑了些，却结实了许多。主要的是，孩子们之前出现的傲然、娇气等端倪，一趟出游回来，都消失不见了。在看过那么多贫苦的渔民孩子，连块糖都不舍得吃，连一碗白米饭都能馋的流口水的样子，也勾起了对之前清贫日子的记忆……种种的结果就是，孩子们都少了骄傲浮躁，多了几分稳重沉着。这个结果，让邱晨欣慰，也让潘佳卿和秦勇秦礼等人感慨良多。

    回到安阳府，邱晨洗漱了在炕上坐下，留在家里的春香就给她送上来两个锦袋。一个深灰色素锦的袋子邱晨很眼熟，是知书每隔十天都会给她送过来的邸报。另一个锦袋是靛青色的，邱晨没有见过。

    春香在旁边回禀：“灰色一只是知书送来的。靛青的是乳香送来的。随着这个锦袋送过来的，还有一大箱东西，奴婢放在西屋了。”

    乳香？廖文清送来的？

    按照路程算，这会儿，廖文清和云济琛也该到了京城了。也不知道，京里的作坊建立的顺利不顺利。

    邱晨点了点头，挥手让春香下去，自己拿了靛青的带子打开来，从锦袋中抽一只厚厚的信封来。

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