第四百二十五章 画

    码字使我。。。算了，什么都不是-作者

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    “这个鲶鱼怎么卖？”高龙先问了问价格，虽然价格在上面有一块小黑板写着，但是他又不知道这条鲶鱼到底多重，总价到底多少。

    老板看了一眼高龙，然后又看了一眼鲶鱼，把黑板上面的价格念一遍，然后说了一个总价。

    价格比高龙预期的还要高一些，大概是平时晚餐的费用。。。等等，不是平时，而是最近的晚餐的费用的两倍左右，高龙的小金库要保不住啦。

    “那老板，这个应该怎么做好吃呢？”高龙问道了最重要的问题，只有知道怎么吃才好。

    老板想了一下说道“比如什么水煮鱼就不错，麻辣的味道很适合下饭。”看样子老板也是那边过来的人，喜欢吃麻吃辣，说道的时候在眼神中明显就转过了一道精光。

    “呃。。。老板，最近我不能吃辣的，还有什么做法吗？”高龙找到了一个借口，就说不能吃辣就行了。

    “其他的做法啊？让我想想。”老板正在很努力的思考之中，想了半天终于想到了其他的做法“鲶鱼豆腐汤怎么样？”

    高龙点了点头“这个听上去不错，老板说说该怎么做呗。”

    “鲶鱼先要处理一下，因为它的身上有很多的粘液，我帮你宰杀了，然后你回去先煮一锅沸水，烫一下，再用清水洗干净，就可以去掉粘液了。”老板说得很详细，高龙老老实实的都记录了下来。

    “这条是雌鲶鱼，鲶鱼的卵是有毒的，不能吃，但是内脏可以吃，所以说你回去再处理一下，我就不帮你弄出来了。”高龙听到后点了点头，表示同意。

    接着老板继续说道“你先把鲶鱼给切成大块吧，身体分成个三段，尾巴一段，头一段，反正这玩意儿没有什么刺。”

    “前面少沸水的时候可以再加点醋在里面，这样可以使得鲶鱼的肉质更加紧致。说是鲶鱼豆腐汤，肯定要有豆腐的，再准备大葱、大蒜，八角，姜片，料酒还有盐就可以了。”高龙迅速的记了下来，他的脑袋还是挺好用的呢。

    “把大葱切成丝，直接在砂锅底下铺一层，再把鲶鱼的肉块放在上面，把豆腐放在鱼肉上面，然后再上方八角、姜片、蒜瓣，在铺上剩下的大葱丝。”

    高龙想了想自己并没有砂锅，不知道用那个大炖锅能不能做，应该是可以的，就是味道可能会差了点吧。

    “再加入料酒，适量的盐，还有水，水的话没过鱼肉就可以了。用大火烧开之后，再炖上个半小时，就这样基本就成了。”老板把步骤都说完了，看样子这个老板也是一个会做饭的，而且应该还会上不少。

    高龙就这么顺口问了一句“老板你以前是做什么的呀，怎么知道的这么详细呢？”

    老板不好意思的笑了笑“我以前是做厨子的，酒店倒闭了，就回到老家去了，然... -->>
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