第十七章 纳兰振图讲课

    两人回到别墅，菜已经上桌。

    喝过了昨晚那顿酒，纳兰振图和龚浚的关系明显已经不那么生疏了，此时已经开好了红酒在餐桌上等着龚浚他们来开餐。

    “怎么样纳兰先生，佳佳的厨艺还可以吧？”龚浚笑着问道。

    他就喜欢这种自来熟的人，相处起来轻松简单。

    “主人都还不到，我怎么能先尝呢。快来动筷，我这都被馋的不行了。”纳兰振图说道。

    “佳佳，一起过来吃，别一个人在那吃。”龚浚开口道。

    此时的李佳佳正端着一碗饭在厨房的岛台那边干站着，明显有点不知道要如何应对。

    “不用了，龚先生你们吃，我在这边就好。”在她的概念里，在有客人情况下，自己是不能上桌一块吃饭的。

    “现在没那么多规矩，再说了纳兰先生也不算是住客，算是我邀请的客人。”龚浚说道。

    “是啊，小姑娘一起过来吃，人多吃饭才香。你们老板都说了，我不是住客，我连房费都没付。”纳兰振图自嘲道。

    “那好吧。”禁不住两人的劝说，李佳佳这才怯生生的过来坐下。

    纳兰振图给众人倒上酒，便开口道：“龚浚，我以后就这样叫你，不介意吧。你就直接叫我声老哥，之前那文绉绉的称呼，真是累。”

    “嗯，听纳兰老哥的。”龚浚也豪爽的回答道。

    “对了，昨晚那酒和今天的不一样么?我怎么闻着有点不对。”龚浚问道。

    “哎哟，你这鼻子还真灵啊。不错，是同一个酒庄，但是年份上不一样。”纳兰振图浅酌了一口，继续说道。

    “都是木桐，昨晚那瓶年份新一点，今天这瓶年份更久一点。”

    龚浚对红酒的认知仅限于好喝不好喝，那是他这个吃货天生自带的技能。至于那些红酒的知识，他真是没有仔细研究过，他还是更钟爱自己的威士忌。

    “纳兰老哥，给讲讲呗，这酒有什么来头？”龚浚开口道。

    他想，既然系统给他定的目前是全球最顶尖，那么以后迎来送往的必须是高端人士，这些社会经营圈子的文化，他还是需要了解的。

    “木桐葡萄园的土地最早称为Motte，意为土坡，即Mouton的词源。这些微微起伏的坡地硕石层非常深，有的地方可达12米，历来被认为可以种出最好的葡萄，酿出最好的酒。1720年JosephdeBrane开辟葡萄园时，确定Mouton的领地权。十八世纪，这块葡萄园便称为“Brane-Mouton。”说起酒，纳兰振图的话匣子一下就被打开了。

    “853年，菲利普男爵的高曾祖父纳撒尼尔.德.罗斯乔德男爵购买木桐酒庄时，已有37公顷葡萄园，以种赤霞珠葡萄为主。购买酒庄后两年，便是著名的1855年波尔多分级，木桐酒庄被列为二级葡萄园庄。但当时波尔多“葡萄园分级联合会”也认为木桐在二级中出类拔萃，所以特地列为二级头名。直到1922年，20岁的菲利普男爵正式掌管木桐酒庄，成为罗斯乔德家族第一个认真经营酒庄的人。”纳兰振图有说道。

    “纳兰老哥，能不能说通俗点，你这些都太专业了。”龚浚憨憨的说道。

    “是啊，纳兰先生。你说的这些我都听不懂，你直接告诉我们这酒多少钱不就行了。”老陈在旁附和道。

    纳兰振图朝两人抛来一个鄙夷的眼神，才缓缓开口道：“龚浚，我看你这的装修，以后一定是走高端定位的。这些知识掌握一些对你来说可没有坏处，你要知道，我出去给人讲这些可是要收费的。”

    “嗯，老哥说的是。那我们就不打断你了。”龚浚说道。

    纳兰振图的话正好说到了他的心坎上，这样好的机会送上门，他自然没有理由放过。

    “1973年木桐正式升级为一级葡萄园庄，是波尔多分级后，唯一升级为一级葡萄园庄的酒庄。从此，木桐酒庄成为法国波尔多五大顶级酒庄之一。木桐酒庄2013年拥有82公顷葡萄园，其中77%种的是赤霞珠，10%为品丽珠，11%为美乐，2%为味而多。葡萄园管理现代化，聘请葡萄种植专家负责，种植密度每公顷8500株，平均树龄45年。收获时是人工采摘，只采摘完全成熟的葡萄，放在篮子中送到酒坊。使用橡木发酵桶发酵，木桐是当今一直使用木发酵桶的少数波尔多酒庄之一。”说到这，纳兰振图抬起酒杯示意众人喝一口。

    龚浚抿了一口道：“45年的葡萄藤，那不是我两倍年纪？”

    “老外这些有传承，有门道的。我们华国就是可惜了那几年，老祖宗留下的东西丢的丢，放的放，现在想续都续不上了。”纳兰振图这话说的... -->>
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