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第117章 米其林餐厅法式料理

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半,也不着急,而是悄悄到了一旁与奥诺雷说起了话。

    这时,看起来应该是餐厅经理的人过来了,看见杜明贤的样子皱了皱眉头,转身走向奥诺雷:“这位顾客是对今晚的食物不满意吗?”

    奥诺雷耸耸肩:“不知道。只是很佩服很认真他。”

    威廉出面解围:“食物很不错,餐厅的服务也很周到,我们想多留一会儿可以吗?”

    经理点点头:“自然无妨。但…您这位朋友这样的行为不太好吧?”说罢看向了奥诺雷——毕竟这种事情还是要看厨师本人的态度。

    “学习借鉴,在乎不用我的,美食可以谁都做。而且他样子的认真,我以前自己是,也很像。”

    奥诺雷这么想,经理自然也无话可说,不过他倒是希望奥诺雷能多像旁边这位外国人一样好好学学中文——他的中文总是停留在:能听懂,但就是觉得哪儿不对的处境…

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    回到出租屋,杜明贤又写写画画了半天,这才收起了“神秘小本”。

    “啊,对了,谢谢招待!”

    威廉从自己房间内探出身来:“嗯?怎么才想起来道谢?都过了快二十分钟了!”

    “我在总结新食材的做法呢!今天真是大开眼界!很多认识但就是用不上的食材,今后也可以试着做了!就是不知道能不能做好啊…”

    “法餐的料理食材甄选还是比较严谨的。不管贵或便宜,对于食材本身极为尊重,一般是靠调味料和厨师自己的厨艺来调味加工,不会有太多对于食材的变化和处理。”

    “那以你一个外国人的视角,觉得是法餐好吃、还是中餐好吃?”

    “都好吃啊!风格不一样!”

    “就知道你会这么说…你一定认为所有菜系的菜都好吃的,对吧?”

    “也不是,很多东西的做法、味道、所用食材等我也是接受不了的!比如你以为我是欧洲人,所以就爱吃全生或3成熟的牛排吗?其实我个人觉得那样既不卫生、也没法品尝到动物蛋白加温后的鲜美!”

    “但很多人还是愿意那么吃,对吧?”

    “对!但中国就很少有全生的肉吃法吧?”

    “也有腌肉啊!”杜明贤提醒道。

    “哦,对哦!不过那个也算是加工过了,而且还是很多加工!”

    “看来不管是什么国家的做法,都有各自的特色,却也有相同的地方啊!!嗯,看来以后我研究新菜的选择又多了!”

    “那就好…对了,今晚的菜到底怎么样,你有没有认真吃?”

    “很好吃啊!”

    威廉无语了——一顿饭花了我8千元,换来的和这货上次花8元买的凉皮一个评价…

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