第一部 启示录 第七章 阿基米德

    下午，滨海大学地铁站边，一个风尘仆仆的年轻人拉着拉杆箱闯进了一家拉面馆。

    “老板，来份牛肉拉面！”“好嘞，一碗牛肉喇面！”听到那熟悉的味儿，德澜不由得松了口气，嘴角一翘，总算是一家真人餐厅了。在国外吃了大半年的“全自动”炸鸡，“全自动”汉堡的他，回国的第一件事，就是用一顿纯手工拉面唤醒舌头上那麻木的味蕾。作为一个专研人工智能领域的准工程师，他觉得席卷美洲大陆的餐饮联盟就是个笑话，由智能机械去做出口味千篇一律的炸鸡、汉堡、披萨，简直是对现代AI与炸鸡文化的双重亵渎。他一度决定等自己开始正式研发AI的时候，第一个要做的就是高智能烹饪机器人，让AI来完美还原人工做出的千变万化的口味。

    “老板！你这还没好呢？整快点，我这单子都压了8个了！也就你这慢。”

    “去去去，这接单到现在才10分钟，老子店里还有客人呢，你当我机器人啊？”

    “那你赶紧雇个呗！我跟你说啊，现在中餐盟的店可牛了，机器人接单，两分钟就能赶出来。”

    “你就放屁吧，两分钟一道菜？他们拿焊枪做菜啊？这位小哥，你的面。”面馆老板推给德澜一碗牛肉面，又急急转头提了个快餐盒给骑手。火急火燎地做出来的拉面，汤水还在餐盒里一阵晃荡。忙完这几单，老板总算歇了口气，跑去外间点了根烟。

    德澜只管大口吸着面，吃得满头汗，有个半饱了，才发出一阵满足的叹息，这时候他的脑子才微微运转起来，稍稍想起刚才的一幕，便问向店老板：“老板，国内啥时候也搞起了餐饮联盟了？有哪些饭店啊？”

    “老早了，今年年初就搞了，搞得我最近几个月生意不好做。那几个送餐的整天嘴臭，老子不想做快点啊？面哪有熟那么快的。”

    “是啊是啊。好东西还是要慢慢来嘛。”

    面馆老板似乎找到了知音，一下子谈兴也浓了：

    “我看以后手工的东西都不好做了，人能好和机器比的嘛？现在又说什么AI，搞得机器比人都聪明了。哎，我还是想不通啊，老弟你是不是学这个的？你说这哪有什么机器两分钟一个菜的啊？这不科学呀？”

    德澜心说符合科学道理的解释那可有的是了，不过老板对他有一面之恩，拯救了他的味蕾，他不想老板过于沮丧，自然也是话挑好的说：“我估计饭是提前做的啊，你看AI现在不是可以大数据分析嘛？大概预测一下哪些时间段有哪些热门菜还是妥妥的嘛。”

    老板听了他的解释，也有些恍然：“哎，确实啊。你这一说，提前搞不就来得及了嘛。我也是老了，思路跟不上时代了。哎，还好前几年搞那个“全民AI”的活动，我也凑便宜弄了个AI，就是不会培养。你说我要不要也搞个机器人师傅嘛？我家儿子也整天喊着要去学AI研发，我这身手艺怕是只有教给机器人了。”

    德澜心想我要是支持你去走“自动化”路线那谁给我做手工面啊，严肃地拍拍老板的肩：“那别，老板你不知道啊，国外餐饮业搞这套很久了，人家还是最适合机器做的快餐店呢。结果根本不行啊，做出来跟方便面一样，都只有一个味儿的，机器哪有人做的好嘛？中餐盟这种估计也热不长久的，你要撑下去啊！你想想我们这些顾客，只能吃方便面一样的东西，你说那多可怜？顾客就是上帝，为了顾客也要把这手艺传下去嘛！”

    当然，作为这个领域的高材生，他内心对自己这番鬼话自然是不信的，AI的智能化程度和学习能力都越来越优秀，学人做个饭恐怕真的是小菜一碟，只不过想要普及就得看真正的高智能型AI成本如何了。

    老板被他这番话说的也有些心潮澎湃，觉得眼前又有了一丝希望。购买机器人厨师的心也就犹豫了下来。德澜也是不由得感慨，老的手艺人，到底还是难以放下自己的一颗全心全意对待顾客和作品的匠心。因此哪怕机器人早已渗透进了社会的角角落落，也还是有面馆老板这样的人坚持着传统的手工。只是这样的人，逐渐也都转向更高端的领域，大多数作为奢侈品让人去鉴赏，而像这样价格低廉只为了满足食客腹中之欲的店只能渐渐消失在历史中。

    德澜感觉自己突然抓住了一丝灵感，我为什么不能做一个AI把这些手工技术真正继承下来，再用低廉的价格普及到社会上去呢？这样的话，依靠自己从乌托邦偷学来的AI技术似乎挺好实现的，那些家伙不是连人与机械的结合都研究出成果了吗？有搞头，我这想法不错啊，不愧是我！原本这只是他苦吃快餐多月瞎胡闹的一个想法，这一刻却突然生根发芽，让德澜感觉到了一丝契机，内心渐渐起了决心，似乎未来的烹饪AI之父，餐饮业食神就要在这里诞生了一样。

    只不过这种念头德澜多了去了，大多也都是来得快去得也快。脑海中一边畅想着未来和稀奇古怪的点子，一边也就朝着与孟德斯鸠约好的地址走去。

    等快接近的时候，微微的紧张感已经让刚才的那些念头如泡沫般消散在脑海之中了。

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