第82章 要开铺子

    “泡椒啥啥？”从来没听说过，鸡爪鸭掌还要泡出来的，那是啥味儿？盐焗鸡脚又是什么东西？

    小小俏皮一笑，“师父，您等着，我做出来你就知道啦。”

    赵氏整理物品，小小拉上小水去了面品铺，把需要的东西一并买齐。

    鸡脚倒是买到了，大户人家的人买鸡都不要鸡脚，卖鸡脚的人家往往作为添头送出去的。

    今日没有准备，因此只买到几斤。

    不过小小已经和那些人说好了，回头会花钱收购那些鸡爪，卖鸡肉的老板们听了都很高兴。

    鸡杂买得比较多。

    姐妹俩高高兴兴的提着买来的东西回了住处，小小立即着手准备。

    前期清洗腌渍需要一定的时间，之后开始准备调料。

    油盐酱醋茶，酸甜苦辣咸，各种调料都准备妥当。

    唯一不满意的就是没有柠檬。

    小小不放弃，逮着南宫复仔细询问了一番，期待能弄出柠檬来。

    青柠没有就算了，柠檬总得有个吧？

    捣鼓了半个下午，终于把盐焗鸡胗，泡椒鸡爪，盐焗鸡腿鸡翅等做了出来。

    勾人的香味徘徊附近，南宫复走过来的时候脚步都不自觉加快了。

    循着香味找过去，就见到晾在一旁的鸡爪等，小小正忙活。

    “丫头，可以吃了么？”

    小小笑了笑，“师父，你老别着急，这个得等等，晚上才比较入味，先忍忍啊。”

    晚上他们就知道味道如何了，像这样的天气，放到明日也依旧新鲜，而且还会更加入味。

    趁着等待的空隙，小小又去弄了莲藕，做酸辣藕片，寻了跟莴笋，切成薄片腌渍成酸辣味儿的装了盘，晚上做冷盘吃。

    上辈子她做的酸辣藕片可是比打好包装卖的那种更好吃，闺蜜兼损友就超级爱吃，还说她有那个本事，不若去做个副业，把一技之长交给放心的人，帮她开连锁店，她负责收钱就是。

    她付之一笑。

    想不到现在居然能派上用场。

    之所以会做那些东西，也是因为她个人口味挑剔，也比较重一点。

    外头卖的几乎都不干净，也不知是什么无良厂商生产的，真正合格的商品市面上十几个也不见得会有一个。

    于是她便干脆自己动手，慢慢的就做的越来越好吃。

    想要自己吃了，就做多一点放冰箱，经常有得吃，安全卫生又满足了自己的口腹之欲。

    闺蜜老是抱怨，她这样喜欢吃，怎么没有胖死。

    却被她一句话顶了过去，“你见过经常吃醋的人会胖死？”

    摇了摇头，一边准备酸辣藕片，盐焗鸡腿，泡椒猪皮等等，一共凑足八样开胃小吃。

    这些小吃回头一并推出来。

    现在省下一笔租金，那么租店铺的时候，就可以选择条件好点的，起码不用装修，能省下不少费用。

    加上天气还有点冷，制作出来的产品多少含有醋，能够天然保存两三日，要是生意好，怕是一日就卖完了。

    另外又列好了一张单子，上面全是甜品，这些先准备着，至于推出的时间，还有待商榷。

    像甜品芋圆，红豆芋圆奶，雪梨百合银耳羹，冰糖红枣百合等等，届时喜欢重口味的吃重口味的，喜欢糖水的也可以吃甜品。

    不过依照她的猜测，上辈子她曾观察过，许多喜欢吃重口味小吃的，同时也喜欢在辣嘴的时候吃一口甜品，两个相结合，只要不吃过于多，也不会有啥毛病。

    反正她吃了十几年也没事儿。

    当然了，肠胃虚弱的还是少沾点。

    忙活到晚上了，接着又做饭，小小感觉自己像是打了一场大仗，疲累得厉害。

    不过，等到所有人聚集在一起品尝她做的小吃，并且都喜欢得不得了的时候，她的疲劳一扫而空，取而代之的是满满的兴奋感。

    除了小五觉得鸡杂有些辣过了头以外，其余都好吃到不行。

    鸡杂腥味重，她不自觉下多了点辣椒，确实辣了些。

    “小小师妹，你真厉害，这些东西实在是太好吃了！”

    “那肯定，也不看看是谁收的徒儿~”南宫复吃得停不下嘴，还不忘接话。

    小小听了哭笑不得。这跟是谁的徒弟有关吗？

    她只是占了上辈子的优势，把那些大师级别的人做的方子学会，然后运用到这里来而已。

    这儿的人没有吃过，也不知道还能这么做，加上吃食清淡，对比起来她做的自然更好吃。

    “你们喜欢就行，喜欢以后我天天做，保管你们吃到腻！”

    “就这东西，怕是吃不腻了。”小水接了一句。与这个相比，逢年过节老田家做的那些肉类简直是如同嚼蜡。

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