第141章 算不算监守自盗

中别人的名字。

    每个人都已经将其他人的菜肴全部品尝过一遍了，这次比赛的题目就是模仿和还原别人的菜肴口味。

    每位选手其实厨艺都很了得，能代表自己国家或地区来参赛的，手艺太差是留不到现在的。

    可厨艺除了手艺之外，还讲究悟性。

    悟性强的人，可以只通过望，闻，尝，这三个步骤就能知道别人的菜是怎么做的。

    所以这一轮比赛的主旨就是寻找有悟性的选手。

    只有将天分和悟性完美结合的人，才有资格问鼎天下神厨大赛冠军宝座。

    被米麒麟抽签选中的是一名叫做法比奥的选手。

    他来自西里国，棕发棕眸，生的魁梧健壮，但个头却不是很高。

    看长相和评委卡洛有些相似，就是发色和肤色略微深一些。

    这个时空虽然在二十一世纪的历史课本上并未出现过，但米麒麟觉得许多地理环境还是有相似之处的。

    比如眼前的这两个西方国家人就很像现代的意大利人。

    米麒麟知道，即使是同一国人也有外观上的不同。

    就拿意大利来打个比方吧，卡洛那种长相可能是意大利北方人，而法比奥很可能是意大利南方人。

    前世，米麒麟的爸爸是开意大利餐厅的，在米其林美食宝典上占有一席之地，获得了三星级的好评价。

    如果这个法比奥的家乡真的和二十一世纪的意大利一样的话，米麒麟觉得自己这一局很可能又要赢了。

    同一个国家，南北的气候和地理形势差别会造成在烹调特色上的各有千秋。

    就拿意大利来说，北方临近法国，在法国口味影响下，菜式中乳制品用得较多，味道浓郁而调味简单。

    南部靠海，经常使用海鲜，还有各种酱料，善于利用香草、香料入菜。

    逐日说的要她多研究香草香料，恐怕就是担心自己会遇到这个法比奥吧？

    幸好那之后，听了逐日的话，她又专程去了一趟商市的香料铺子，不然，今日这道菜怕真的是没办法做了呢。

    米麒麟略显感激地看了眼逐日，不过逐日正在冷眼扫视其他选手，并未注意到米麒麟的目光。

    收回目光，米麒麟回到自己的位置。

    所有选手都抽签结束之后，评委让他们回到厨房，准备开始做菜。

    米麒麟的糖醋鲤鱼被小蝴蝶选中，看她那一脸得意的小模样，米麒麟就知道这丫头是觉得自己捡了个大便宜，便不再担心她比赛是否有悬念，开始仔细回味法比奥的菜，力求模仿成功。

    法比奥做的菜是一道炖鸡，配料的特色是柚子和大量的蒜瓣和香草。

    比赛鼓声响起，米麒麟先是到放置食材的橱柜上找到了自己需要的材料，又把自己随身携带的调料包拿了出来。

    调料包里有许多赛场上没有的调料，比如，百里香，迷迭香这些香草还有一些香料。

    没有橄榄油，想必法比奥也是用厨房里有的东西代用，米麒麟想了想，选择了口味较轻的菜籽油。

    都是植物性油，虽然味道各有千秋，但是最终会被调料的味道掩盖。相较之下，菜籽油是非常好的代用选择。