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第三章 写在1128(3)

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被人体吸收,而宝贝们处于发育阶段,机体对蛋白质的需求较多,适合通过多吃鱼补充。

    海水鱼DHA含量高,油脂含量也较高。淡水鱼油脂含量较少,精致蛋白含量高,易于消化吸收,所以消化肠胃不好的宝贝,还是吃淡水鱼好些,但对于大部分的宝宝来说,这两者可以交换着吃。

    淡水鱼通常刺较细、小,难以剔除干净,容易卡着孩子,做妈妈的一定要很用心才行。我一般是带一次性手套,把弄熟后的鱼,一点一点弄出来,每一块鱼肉都反复的按捏过几次,确定没有骨头才给宝宝吃的。

    海水鱼比较好处理,本身骨头就大点,煎好后,放冰箱,蒸一蒸,有时整块肉都可以挑出来,宝贝超爱吃。

    牧妈妈开始反对给宝宝吃鱼,怕被鱼给卡住。后来我给她看了一些书籍,加上我和阿姨对鱼的处理很细心,她已经能够接受我的观点了。

    据说,牧小时候就被鱼卡过,所以牧一直有阴影,不喜欢吃鱼。其实我觉得是本身牧对吃什么东西不讲究,对吃的环境讲究,把吃饭当任务了。所以他喜欢大块吃肉,对于那些有刺的鱼呀,鸡翅,鸭爪一概是拒绝的,觉得太麻烦。加上牧有洁癖,看见一桌的骨头,就受不了。

    我现在给他做生焗鱼头,肉多鲜嫩骨头少,他还是蛮喜欢吃,像他这种用脑超级负荷的人,一定要多吃鱼。

    我不在牧身边的十年,牧不大吃早餐,平时应酬多,牧也不大讲究吃东西。现在我基本遵循多吃强碱食品,少吃强酸食品,多吃白肉少吃红肉的原则,调理他的身体。

    我经常强迫他,吃比较健康的食品,如夏天早上喝小米粥,黑米糊,芝麻红薯粥和南瓜粥,冬天就用天际炖盅炖一大盅的骨头汤,弄点鸡蛋裹面包片或者馒头片(这个回头在详细分享哈,非常好吃,尘儿做法,(*^__^*) 嘻嘻……),简单又营养。

    大量给牧吃西红柿,这对男性非常有好处,可以减少男性那方面的毛病,(*^__^*) 嘻嘻……所以从小也培养俩儿子吃西红柿。红色蔬菜也多吃,红色蔬菜中除了各种维生素外,还含有一种特殊的抗感冒因子,能增强人体对感冒的抵抗力,对女孩子来说,还能补血气。我常去吉之岛买那个红皮菜,加点花椒油和麻油,超好吃。

    家里会买很多当季的水果,牧有事没事就扛几箱回来。汐宝贝超级喜欢吃水果,基本没有他不吃的水果,连有时酸得要命的橘子,汐也是一眼不眨的全干掉。牧说,养小猪一样。潇比较挑剔,只吃梨和苹果,其他的水果,怎么威胁利诱他也不吃。

    牧是个懒鬼,你不削好苹果给到他手上,他是不主动吃的。刚开始伺候了他一段时间每天一个苹果,后来发现不对呀,怎么能养成他这种让老婆伺候惯的恶习呢。后来我就开始使唤他,牧,我要吃一个苹果,一个梨子。他会惯性的说,好,我去给你弄。等他弄好后,我只选择其中的一个,另外一个他就乖乖的吃了。养成他的习惯后,如果有一天我忘记叫他削苹果了,他就会问:老婆吃苹果还是吃梨呀,我帮你削个吧。(*^__^*) 嘻嘻……驯化成功!

    牧有时也会对我制定的餐谱提出抗议,特别是让他灌两碗黑芝麻糊的时候。

    我就会说,算命先生说,我能活到八九十岁。我给你制定营养餐谱,第一我是希望你能比我活得更长,至少是差不多长,我可不想老了后,我一个人过着孤独的老年生活,你一定得陪着我,等我离开这个世界了后,你再离开。第二,我希望你身体棒棒的,等我们老了后,你还能伺候我,而不是我伺候大病小病不断的你。这样才能实现你让我成为世界上最幸福的老太太的远大理想呀。
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